Делают это производители с целью привлечь внимание покупателей к своим продуктам. Диетолог и семейный врач Юлия Коваль рассказала, насколько такие продукты питания могут быть вредны для здоровья.
Она написала пост об этом в своем Instagram.
Она рекомендует избегать продукты, в составе которых есть следующие компоненты: гидрогенизированный жир, растительный жир, кулинарный или фритюрный жир, маргарин. Эти добавки придают продукту привлекательный вид и продлевают срок годности.
Однако употребляя их, можно спровоцировать развитие сахарного диабета, ишемической болезни сердца, повышение холестерина, увеличение массы тела, злокачественных новообразований.
Как правило, вышеупомянутых компонентов много в фаст-фуде, полуфабрикатах, магазинной выпечке, сладостях, пирожных.
Также специалист отметила название тех пищевых добавок, которые тоже вредны для здоровья, но могут содержаться в тех или иных продуктах питаниях: Е952 - цикламат натрия, Е222 - гидросульфат натрия, Е211 - бензоат натрия, Е131 - синий патентованный V. Последння добавка особенно опасна, поскольку может вызвать желудочно-кишечные расстройства, аллергию, крапивницу и приступы астмы.
В пищевой промышленности добавка Е131 широко не используется, но ее можно обнаружить в фарше, в колбасных и мясных изделиях.
Ранее "Курсор" писал о том, что эксперты назвали продукты, которые категорически нельзя совмещать. Есть ряд продуктов, которые не сочетаются между собой и если нарушать эту совместимость, то можно перегрузить желудок, таким образом навредив здоровью.