Доступные продукты, которые помогут уберечься от инсульта

Учёные установили, что рацион питания играет ключевую роль в профилактике ишемического инсульта — одного из самых распространённых типов инсультов, связанного с нарушением кровотока в головном мозге.

Для снижения риска вовсе не требуется дорогих суперфудов — подойдут простые и доступные продукты, пишет проект Styler.

Что показало исследование?

Недавняя масштабная работа, охватившая более 418 тысяч человек из девяти европейских стран, позволила выявить связь между характером питания и риском двух типов инсульта — ишемического и геморрагического.

Результаты оказались весьма показательными:
— Повышенное потребление овощей, фруктов, молочных продуктов (в том числе натурального йогурта и сыра) существенно снижает риск ишемического инсульта.
— При этом никакой очевидной связи с профилактикой геморрагического инсульта обнаружено не было.
— Также выявлено, что злоупотребление яйцами может увеличить риск геморрагического инсульта, но не оказывает влияния на ишемический.

Как это работает?

Клетчатка, которой богаты овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, помогает снижать уровень холестерина, регулирует артериальное давление и улучшает обмен веществ. Это особенно важно, так как ишемический инсульт часто возникает на фоне атеросклероза и гипертонии.

Молочные продукты с низким содержанием жира, такие как натуральный кефир, ряженка, творог и йогурт, также благоприятно влияют на сосуды, обеспечивая организм кальцием и пробиотиками, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника и снижают воспалительные процессы.

Что не помогает при геморрагическом инсульте?

Геморрагический инсульт связан с разрывом сосудов и кровоизлиянием в мозг. Диета, помогающая при ишемическом типе, не снижает риска геморрагического инсульта. Однако установлено, что употребление продуктов с высоким содержанием трансжиров и насыщенных жиров (например, колбас, жареного мяса, фастфуда, выпечки на маргарине) увеличивает риск такого инсульта более чем на 25%. Также не стоит злоупотреблять солью — она повышает давление, что критично при склонности к сосудистым разрывам.

Практические советы для профилактики ишемического инсульта:

• ежедневно есть не менее 400 г овощей и фруктов;

• включать в рацион кисломолочные продукты без сахара и консервантов;

• ограничивать потребление насыщенных жиров и обработанных продуктов;

• следить за уровнем давления и холестерина;

• контролировать вес и избегать переедания;

• поддерживать физическую активность — хотя бы 30 минут быстрой ходьбы в день.

Дополнительные меры:

• включение в рацион омега-3 жирных кислот (рыба, льняное масло, грецкие орехи) способствует снижению воспаления и поддержке сосудов;

• зелёный чай и ягоды, богатые антиоксидантами, улучшают состояние сосудистой стенки;

• отказ от курения и умеренное потребление алкоголя существенно снижают риск обоих типов инсульта.

Правильно подобранная диета действительно способна стать эффективной профилактикой ишемического инсульта. Но для предотвращения геморрагического варианта требуется особое внимание к контролю давления, снижению потребления вредных жиров и отказу от продуктов, способствующих ломкости сосудов.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.