Два популярных снэка способствуют инсулинорезистентности - диетолог

Не все снэки созданы одинаковыми. Несмотря на то, что они могут показаться удобными и приятными, некоторые виды перекусов могут нанести вред вашему здоровью. Это происходит потому, что они могут способствовать развитию инсулинорезистентности и препятствовать эффективному метаболизму. Эти "злейшие преступники" часто прячутся у всех на виду, маскируясь под полезные лакомства. Наполненные рафинированным сахаром, вредными жирами и переработанными ингредиентами, они вызывают скачки сахара в крови и нарушают естественную регуляцию инсулина в организме.

Зарегистрированный диетолог и специалист по питанию Крутика Нанавати выделяет в статье She Finds  два распространенных снэка, от которых следует отказаться для улучшения метаболического здоровья: энергетические батончики с сахаром и крекеры.

Батончики гранола, фруктовые батончики и другие сладкие энергетические батончики, которые часто рекламируются как здоровые варианты, могут оказаться не такими полезными, как кажется. Нанавати предупреждает, что в таких батончиках много "добавленных сахаров, рафинированных зерен и искусственных подсластителей". Такая комбинация может разрушить ваш метаболизм и привести к инсулинорезистентности.

"Избыточное потребление сахара может вызвать резкие скачки сахара в крови, - объясняет Нанавати, - что заставляет поджелудочную железу выделять слишком много инсулина. Со временем это может привести к инсулинорезистентности, что затрудняет эффективное регулирование уровня сахара в крови. Рафинированные злаки, обычно содержащие мало клетчатки, усугубляют эти скачки и способствуют возникновению проблем с пищеварением. Кроме того, искусственные подсластители могут нарушить работу кишечных бактерий и негативно повлиять на метаболический баланс. Учет этих факторов крайне важен для оптимального контроля уровня сахара в крови и общего состояния здоровья".

Такие, казалось бы, безобидные и удобные крекеры, как крендели, картофельные чипсы, кукурузные чипсы или чипсы-тортильи, часто содержат трифекту неприятностей: рафинированные злаки, высокий уровень натрия и вредные жиры.

Нанавати подробно рассказывает о рисках, связанных с этими крекерами. "Как и сладкие снэки, крекеры, изготовленные из рафинированного зерна, содержат мало клетчатки и могут вызывать скачки сахара в крови. Чрезмерное потребление натрия может привести к задержке воды в организме и повышению кровяного давления, а также нагрузить ваш метаболизм. Нездоровые жиры, такие как частично гидрогенизированные масла, часто встречающиеся в крекерах, способствуют воспалению и нарушают здоровье кишечника, что в конечном итоге сказывается на общей метаболической функции".

Понимая, как эти, казалось бы, невинные снэки могут негативно повлиять на ваш метаболизм, вы сможете сделать осознанный выбор и достичь своих целей в области здоровья.

Ранее Курсор писал, что 100-летний врач назвал диету, которая продлевает жизнь.