Сыры считаются полезными для здоровья, так как содержат ценные белки и микроэлементы. Однако есть одно исключение...
canva.com
Сыры прекрасно вписываются в здоровый рацион и взрослого человека, и ребенка. Они содержат легко усваиваемый белок, а также ценные микроэлементы, в том числе кальций. Сыры также богаты витаминами и микроэлементами: А, С, Е, B12, рибофлавин, фосфор, селен, бета-каротин, цинк, йод, железо, медь, калий.
Об этом рассказала диетолог Лурдес Кастро Мортильяро из Нью-Йорка, передает CNN.
При этом далеко не все сыры одинаково полезны, говорит она. Специалист призвала отказаться от тех сыров, которые имеют высокую степень обработки - прежде всего, речь о крем-сыре и плавленых сырках. В них мало ценных веществ, зато множество жиров и высокое содержание соли. Их не стоит употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также детям.
Мягкий сыр имеет в своем составе лишние химические (Е) и фосфатные пищевые добавки. Они могу нарушить работу желудка и почек, предупреждает специалист.
Самым полезным сыром Лурдес Кастро Мортильяро называет рикоту. Этот вид содержит большое количество концентрированного сывороточного протеина, который человеческий организм достаточно легко усваивает, а также широкий спектр аминокислот и ценных элементов.
Ранее «Курсор» сообщал, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.
Израиль наладил сотрудничество с новым вооруженным формированием в Газе — группой «Ясир Абу Шабааб».
Италия славится мороженым, которым местные жители наслаждаются круглый год.
Мнение о том, что путешественники из развитых стран всегда ведут себя достойно, на практике часто…
Эммануэль Макрон объяснил, почему он ужесточил свою позицию в отношении нашей страны.
Стало известно, кто был арестован по подозрению в убийстве женщины в Бат-Яме.
Уверенность увеличивает шансы на удачу в жизни, рассказали психологи и подсказали, как ее обрести.