Сыры считаются полезными для здоровья, так как содержат ценные белки и микроэлементы. Однако есть одно исключение...
canva.com
Сыры прекрасно вписываются в здоровый рацион и взрослого человека, и ребенка. Они содержат легко усваиваемый белок, а также ценные микроэлементы, в том числе кальций. Сыры также богаты витаминами и микроэлементами: А, С, Е, B12, рибофлавин, фосфор, селен, бета-каротин, цинк, йод, железо, медь, калий.
Об этом рассказала диетолог Лурдес Кастро Мортильяро из Нью-Йорка, передает CNN.
При этом далеко не все сыры одинаково полезны, говорит она. Специалист призвала отказаться от тех сыров, которые имеют высокую степень обработки - прежде всего, речь о крем-сыре и плавленых сырках. В них мало ценных веществ, зато множество жиров и высокое содержание соли. Их не стоит употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также детям.
Мягкий сыр имеет в своем составе лишние химические (Е) и фосфатные пищевые добавки. Они могу нарушить работу желудка и почек, предупреждает специалист.
Самым полезным сыром Лурдес Кастро Мортильяро называет рикоту. Этот вид содержит большое количество концентрированного сывороточного протеина, который человеческий организм достаточно легко усваивает, а также широкий спектр аминокислот и ценных элементов.
Ранее «Курсор» сообщал, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.
После того как США отказались от удара по Ирану и режим аятолл удержал власть, позиции…
Иран меняет тактику в Ливане, усиливая координацию с «Хизбаллой» и формируя новый формат давления на…
Ранее Трамп объявил состав «Совета мира» по Газе, в который вошли представители США, экс-премьер Великобритании,…
Эксперты назвали овощи, которые в сыром виде чаще всего становятся причиной вздутия живота.
Лидер "Хизбаллы" Наим Касем заявил, что Моссад и США стоят за насилием на улицах Ирана.
Войска рф целенаправленно атаковали гражданскую инфраструктуру Харькова с целью лишить мирных жителей электричества и тепла…