Если человек употребил продукт с истекшим сроком годности или испорченный, это может вызвать серьезное пищевое отравление. Симптомы такого состояния часто бывают неприятными, но с большинством из них можно справиться самостоятельно. При этом есть определенные признаки, которые говорят о необходимости немедленного обращения к медикам.
Об этом сообщает сайт Huffpost.
Доктор по гастроэнтерологии Эндрю Боксер подчеркивает, что типичными симптомами пищевого отравления являются тошнота, рвота, повышенная температура тела и расстройство стула. Многие сталкиваются также с дисфункцией желудка.
Согласно Сэму Мартину, эксперту по безопасности продуктов питания, другими обыденными симптомами являются головная боль, озноб и избыточное потоотделение.
"Иногда отравление может проявляться двойным зрением, слабостью в мышцах или покалыванием", — добавляет он.
Существует множество микроорганизмов — бактерий, паразитов и вирусов — способных вызвать отравление через пищу.
Симптомы могут начаться уже через полчаса после употребления зараженной пищи, сопровождаясь тошнотой, рвотой, судорогами и расстройством стула.
Сальмонеллез характеризуется лихорадкой, диареей, тошнотой, судорогами и рвотой.
Единственный симптом, на который стоит реагировать незамедлительно
В определенных ситуациях пищевое отравление может стать угрозой жизни и потребовать срочного медицинского вмешательства.
Если у вас обильное расстройство стула с кровью, необходимо срочно обратиться к врачу. Такие симптомы указывают на серьезное состояние, возможно, сопровождающееся внутренними кровотечениями.
Вот несколько рекомендаций, помогающих избежать отравления:
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.