Общеизвестно, что овощи благотворно воздействуют на здоровье кишечника, но одним из недооцененных суперпродуктов, на который стоит обратить внимание тем, кто испытывает проблемы с пищеварением, является брюссельская капуста.
Об этом рассказал гастроэнтеролог и эксперт Вилл Бульсевич.
По словам специалиста, брюссельскую капусту следует включать в ежедневный рацион. Ее можно есть в качестве закуски, гарнира или полезного дополнения к перекусам или салатам. Она полезна как в сыром виде, так и в приготовленном на пару или отварном.
Преимущества употребления брюссельской капусты ежедневно для здоровья кишечника объясняются ее богатым содержанием клетчатки.
В каждой из этих маленьких "брюсселек" содержится грамм клетчатки, утверждает Вилл. Научные исследования подтверждают, что клетчатка способствует росту и активности полезных бактерий, поддерживает регулярность стула и создает благоприятную среду в кишечнике.
Кроме того, брюссельская капуста богата антиоксидантами, которые борются с воспалением в организме. Исследования подтверждают, что крестоцветные овощи, в частности брюссельская капуста, обладают антиоксидантными свойствами, снижающими риск развития рака. "Фактически исследования показывают, что у людей, употребляющих больше крестоцветных овощей, риск развития нескольких видов рака снижается".
По словам гастроэнтерологам, сырая брюссельская капуста может содержать больше антиоксидантов, чем вареная. Тем не менее, регулярное употребление приготовленной брюссельской капусты также оказывает благотворное воздействие на здоровье кишечника.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.