Главный продукт, из-за которого ваш организм стареет быстрее

Ученые и диетологи сходятся во мнении, что главный враг молодости и хорошего внешнего вида -  рафинированный сахар. Его действие на внешность может оказаться куда разрушительнее, чем принято думать.

Это не просто источник пустых калорий, а своеобразный «абразив», ежедневно разрушающий естественные механизмы упругости и свежести кожи, пишет ТСН.

Что такое гликация

Главная опасность сахара заключается в запуске процесса, который в медицине называют гликацией. Суть его проста: когда в крови слишком много глюкозы, она хаотично соединяется с белками. В первую очередь под удар попадают коллаген и эластин — «каркасные пружины» кожи, обеспечивающие её плотность и гладкость. Со временем эластичные волокна становятся ломкими, словно карамелизированные, а кожа теряет способность к восстановлению. Морщины начинают проявляться раньше, а ткани заживают медленнее.

Негативный эффект накапливается постепенно, и заметить первые признаки можно уже после тридцати. Более того, сахар провоцирует хроническое воспаление: лицо становится отёчным, тусклым, повышается склонность к высыпаниям.

Где скрывается сахар

Отказаться от конфет или пирожных — лишь полдела. Значительная часть сахара «маскируется» в продуктах, которые не считаются сладостями:

– Напитки: газировка, пакетированные соки, энергетики, кофе с сиропами — одна порция может содержать суточную норму сахара.
– Выпечка и десерты фабричного производства: печенье, пироги, торты — это комбинация сахара и трансжиров, разрушающих клетки и замедляющих регенерацию.
– Соусы и продукты с низким процентом жира: кетчуп, барбекю-соусы, салатные заправки, «обезжиренные» йогурты нередко содержат подсластители в больших количествах.
– Еда с высоким гликемическим индексом: белый хлеб, картофель фри, сладкие хлопья. Они провоцируют резкий скачок инсулина, ускоряя процессы старения кожи.

Как сохранить кожу молодой

Полностью исключать сладкое не обязательно. Достаточно разумно контролировать количество добавленного сахара и выбирать более полезные альтернативы: свежие ягоды, фрукты, сухофрукты в умеренных порциях. Важно читать состав на упаковках и отдавать предпочтение цельным продуктам.

Сокращение сахара в рационе положительно скажется не только на фигуре, но и на состоянии кожи. Уже через несколько недель можно заметить, что лицо выглядит более свежим, уменьшаются отёки, тон становится ровнее, а естественное сияние возвращается. Это эффект, который не способен дать даже самый дорогой крем, ведь он начинается изнутри.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.