Учёные впервые использовали искусственный интеллект, чтобы выяснить, как регулярность в питании влияет на микробиом.
Впервые ученые применили технологии искусственного интеллекта и машинного обучения, чтобы понять, как регулярность питания влияет на состав микробиома кишечника. Полученные результаты показали: гораздо важнее не кратковременные периоды «здорового питания», а стабильное соблюдение полезных привычек.
Об этом сообщило издание New Atlas.
Исследование, в котором участвовали более тысячи добровольцев программы Food & You, включало анализ пищевых привычек и образцов кала. Учёные установили, что для микробиоты ключевым фактором является не столько сам рацион, сколько его постоянство. Руководитель проекта, доцент Марсель Салате, подчеркнул: «Если вы едите фрукты и овощи время от времени, пользы для микробиома почти не будет — он реагирует только на регулярность».
Это первое научное подтверждение популярного совета — ежедневно употреблять не менее пяти порций овощей и фруктов. До сих пор эта рекомендация рассматривалась скорее как полезное предположение, а не как доказанный факт.
Для сбора данных участники использовали специальное приложение MyFoodRepo, которое распознаёт продукты по фотографиям и штрих-кодам и автоматически фиксирует их в базе. Такой метод позволил избежать ошибок, характерных для традиционных опросов о питании.
Американская исследовательская группа пошла ещё дальше — анализируя микробный состав кишечника, она смогла с точностью около 85% определить, какие продукты употреблял человек. Этот подход открывает путь к созданию персонализированных схем питания, способных поддерживать оптимальный баланс кишечной флоры и улучшать общее состояние организма.
Учёные подчёркивают, что микробиом играет роль не только в пищеварении — он влияет на обмен веществ, иммунитет, когнитивные функции и даже настроение.
Приложение, разработанное в EPFL, уже используется для новых исследований — в том числе тех, что изучают, как пищевые добавки отражаются на работе мозга и микробиоте. Предварительные данные показывают, что некоторые добавки могут даже наносить вред полезным бактериям, поэтому учёные сейчас подробно исследуют этот аспект.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
На иранском телевидении прочитали текст обращения нового верховного лидера страны Моджтаба Хаменеи.
Западная разведка выражает обеспокоенность передачей иранскому режиму спутниковых снимков с российских военных аппаратов.
Силы ЦАХАЛа атаковали центр разработки ядерного оружия в Иране, которым гордился режим.
В ЦАХАЛе обратились к жителям Ливана на фоне подготовки к атакам на объекты в стране.
Бывает такая ситуация: нужно срочно найти мастера, купить недорогую вещь или, наоборот, что-то продать. Самый…
Серия Galaxy S26 показывает двузначный рост предзаказов: модель Galaxy S26 Ultra выбирают более 70% покупателей,…