Интересные факты

Как употребление искусственного мяса влияет на мозг – ответ ученых

Ученые изучили влияние искусственного мяса на работу мозга и пришли к неутешительным выводам.

Новое исследование британских ученых из университета Суррея указывает на потенциальную связь между употреблением искусственного мяса и риском развития депрессии. Как сообщает издание "BILD", результаты анализа данных более 3300 участников свидетельствуют, что вегетарианцы, включающие в свой рацион заменители мяса, на 42% чаще сталкиваются с симптомами депрессии по сравнению с теми, кто от этих продуктов отказывается.

В исследовании, опубликованном в журнале "Food Frontiers", приняли участие мужчины и женщины, из которых две трети составляли представительницы прекрасного пола. Ученые отмечают, что, несмотря на отсутствие существенных различий в питательном составе рациона между группами, употребление искусственного мяса, вероятно, связано с воспалительными процессами в организме. Эти воспаления, как предполагают авторы, могут влиять на химические процессы в мозге, способствуя развитию психических заболеваний.

"Воспалительные процессы могут нарушать работу химических веществ в мозге, что повышает риск возникновения депрессии", – заявил профессор Энтони Уэттон, один из авторов исследования.

Однако, по словам ученых, употребление искусственного мяса также имеет свои плюсы. Например, риск развития синдрома раздраженного кишечника у потребителей растительных заменителей оказался на 40% ниже.

"Искусственное мясо может стать полезным инструментом для перехода на растительную диету, что поддерживает устойчивое развитие сельского хозяйства. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы уточнить связь между употреблением этих продуктов и психическим здоровьем", – добавил Уэттон.

Эксперты призывают обратить внимание на потенциальные риски для психического здоровья и рекомендуют придерживаться сбалансированного рациона, включая разнообразные натуральные источники белка.

Ранее "Курсор" писал, что ученые рассказали, какая диета поможет увеличить продолжительность жизни.

Автор материала:
Томер Адони

Недавние новости

Гороскоп на 10 июля 2025 по картам Таро: все знаки Зодиака

В четверг, 10 июля 2025 года, карты Таро предсказывают волнующий и переломный день для всех…

1 час назад

Как отреагирует ваш организм, если вы будете спасть всего по 6 часов

Можно ли высыпаться за шесть часов? Врачи объясняют, почему это опасно.

2 часа назад

Вид рыбы, который улучшает здоровье сердца и мозга

Какой вид рыбы врачи советуют в обязательном порядке включить в рацион.

3 часа назад

У меня и Трампа есть общая цель - Нетаниягу

Биньямин Нетаниягу рассказал, какие условия он выдвинул Дональду Трампу в контексте сделки с террористами ХАМАСа.

3 часа назад

Почему Трамп дал добро на помощь Украине и стоит ли Киеву радоваться – аналитика The Economist

Почему решение Трампа настораживает обозревателей?

3 часа назад