Интересные факты

Как употребление искусственного мяса влияет на мозг – ответ ученых

Ученые изучили влияние искусственного мяса на работу мозга и пришли к неутешительным выводам.

Новое исследование британских ученых из университета Суррея указывает на потенциальную связь между употреблением искусственного мяса и риском развития депрессии. Как сообщает издание "BILD", результаты анализа данных более 3300 участников свидетельствуют, что вегетарианцы, включающие в свой рацион заменители мяса, на 42% чаще сталкиваются с симптомами депрессии по сравнению с теми, кто от этих продуктов отказывается.

В исследовании, опубликованном в журнале "Food Frontiers", приняли участие мужчины и женщины, из которых две трети составляли представительницы прекрасного пола. Ученые отмечают, что, несмотря на отсутствие существенных различий в питательном составе рациона между группами, употребление искусственного мяса, вероятно, связано с воспалительными процессами в организме. Эти воспаления, как предполагают авторы, могут влиять на химические процессы в мозге, способствуя развитию психических заболеваний.

"Воспалительные процессы могут нарушать работу химических веществ в мозге, что повышает риск возникновения депрессии", – заявил профессор Энтони Уэттон, один из авторов исследования.

Однако, по словам ученых, употребление искусственного мяса также имеет свои плюсы. Например, риск развития синдрома раздраженного кишечника у потребителей растительных заменителей оказался на 40% ниже.

"Искусственное мясо может стать полезным инструментом для перехода на растительную диету, что поддерживает устойчивое развитие сельского хозяйства. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы уточнить связь между употреблением этих продуктов и психическим здоровьем", – добавил Уэттон.

Эксперты призывают обратить внимание на потенциальные риски для психического здоровья и рекомендуют придерживаться сбалансированного рациона, включая разнообразные натуральные источники белка.

Ранее "Курсор" писал, что ученые рассказали, какая диета поможет увеличить продолжительность жизни.

Автор материала:
Томер Адони

Недавние новости

Три обязательных средства для женщин старше 40 лет против морщин

Они способны уменьшить видимость морщин и сделать кожу более гладкой и молодой.

53 минуты назад

4 вредные привычки использования iPhone, которые могут подорвать здоровье

Некоторые привычки при использовании телефона могут навредить здоровью.

2 часа назад

Почему вам сняться кошмары по ночам – ученые нашли причину

Ученые назвали неочевидную причину возникновения ночных кошмаров.

3 часа назад

Что не так с рационом современных людей - исследование

Учёные проанализировали рационы питания тысяч человек и сравнили их с официальными нормами потребления.

4 часа назад

Гороскоп на 15 июля 2025 по картам Таро: все знаки Зодиака

В этот вторник, 15 июля 2025 года, карты Таро предупреждают о бурных эмоциях, внезапных переменах…

5 часов назад

Прогноз погоды на 15 июля: ясное небо и слабый ветер

Жара без изменений и высокая солнечная активность.

6 часов назад