Какие напитки категорически нельзя пить перед едой, рассказали врачи
Перед приемом пищи следует воздерживаться от употребления некоторых алкогольных напитков, поскольку они могут значительно повлиять на восприятие вкуса блюд. Кроме того, алкоголь на голодный желудок может негативно сказаться на общем самочувствии.
Об этом сообщает сайт Huffpost.
Какие алкогольные напитки нежелательны перед едой
В современном мире стало популярным наслаждаться коктейлями перед ужином, чтобы расслабиться. Однако некоторые виды алкоголя способны ухудшить вкусовые ощущения.
Крепкие спиртные напитки обезвоживают клетки организма и могут вызвать временное онемение. По словам Сэма Фавата, эксперта по напиткам, это онемение снижает способность воспринимать тонкие нюансы вкуса и аромата, например, вине, поданном к ужину. Более того, крепкий алкоголь может исказить восприятие кислотности и сладости, делая вкус напитка менее гармоничным.
Ликеры с высоким содержанием спирта также снижают аппетит. С другой стороны, аперитивы с повышенной кислотностью выполняют важные функции: они пробуждают вкусовые рецепторы и подготавливают их к приему пищи.
Таким образом, чтобы максимально насладиться едой, лучше отказаться от крепкого алкоголя перед трапезой.
Почему не стоит пить алкоголь на голодный желудок
Алкоголь быстро всасывается в организм – до 80% абсорбируется уже в короткие сроки. Желудок играет ключевую роль в этом процессе, замедляя попадание алкоголя в тонкий кишечник.
Если в желудке есть пища, всасывание алкоголя происходит медленнее и безопаснее. Люди, которые едят перед употреблением спиртных напитков, обычно ощущают себя лучше, так как организму проще перерабатывать алкоголь, распределяя его воздействие.
Однако употребление жирной и нездоровой пищи, напротив, может ускорить поступление алкоголя в кровь за счет повышения желудочной подвижности.
Важно помнить, что абсолютно безопасной дозы алкоголя не существует. Реакция на спиртное, переносимость и предрасположенность к зависимостям индивидуальны для каждого человека, что делает невозможным установление универсальных рекомендаций по его употреблению.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.
