Какие привычные продукты вызывают боль и воспаление в суставах

Продукты, которые вы употребляете ежедневно, могут провоцировать воспаление и болевые ощущения в суставах. Постарайтесь ограничить их потребление.

Частое употребление продуктов, насыщенных рафинированными углеводами, способствует возникновению и обострению симптомов артрита, для которого характерны боль и воспаление в суставах. Воспаление – это реакция иммунной системы, которая активирует воспалительный процесс для борьбы с чуждыми веществами и патогенами, пишет styler.

В некоторых случаях воспаление становится хроническим, что может привести к нежелательным последствиям, таким как артрит. Согласно данным Harvard Health, воспаление, которое приводит к проявлениям артрита, может усугубляться из-за потребления рафинированных углеводов.

Рафинированные углеводы, известные как «простые» углеводы, включают сахара (например, глюкозу, фруктозу, сахарозу) или продукты, произведенные из зерна, подвергшегося обработке, которая лишает его оболочек, клетчатки и многих полезных веществ.

Повседневными примерами рафинированных углеводов являются белый хлеб, выпечка, кондитерские изделия, различные мучные изделия.

«Старайтесь избегать или ограничивать эти продукты, насколько это возможно», — советуют специалисты Гарварда.

В свою очередь, Фонд борьбы с артритом (Arthritis Foundation) отмечает, что переработанные углеводы могут быть даже более вредными, чем жиры, из-за их способности способствовать набору веса и развитию хронических заболеваний.

«Продукты, содержащие быстрые углеводы, имеют высокий гликемический индекс и способствуют образованию конечных продуктов гликирования, которые активируют воспаление».

Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение сложным углеводам, которые перевариваются медленнее и не превращаются в глюкозу слишком быстро. К ним относятся цельнозерновой хлеб и паста, цельные зерна, коричневый рис, большинство фруктов и овощей, бобовые.

Что еще стоит избегать? Несколько исследований показали, что насыщенные жиры вызывают воспаление жировой ткани, что не только повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и усиливает воспаление при артрите.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.