Какие продукты не стоит есть с хлебом - замедляют метаболизм и грозят ожирением

Многие привыкли употреблять хлеб буквально с каждым приёмом пищи. Однако специалисты в области питания предупреждают: подобная привычка может иметь нежелательные последствия для здоровья, особенно если речь идёт о белом хлебе.

Медики настоятельно рекомендуют пересмотреть рацион и быть внимательнее к продуктам, которые мы едим вместе с хлебом, пишет ТСН. Некоторые сочетания могут негативно повлиять на пищеварение и способствовать лишнему весу.

С какими продуктами хлеб лучше не комбинировать

1. Молоко
   Часто можно встретить, как хлеб едят вприкуску с молоком или булочками. Такое сочетание довольно тяжело переваривается и может вызывать вздутие живота и повышенное газообразование. Диетологи советуют комбинировать молоко только с цельнозерновым хлебом, избегая рафинированных вариантов.

2. Масло
   Животные жиры в сливочном масле в сочетании с хлебом — это "тяжёлая артиллерия" для организма. Постоянное употребление бутербродов с маслом повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также способствует росту "плохого" холестерина. Отличной альтернативой станет паста из авокадо или орехов.

3. Картофель
   Два источника быстрых углеводов — хлеб и картошка — создают углеводную перегрузку. Такое сочетание повышает уровень сахара в крови и увеличивает вероятность развития инсулинорезистентности. Если вы всё же решили совместить хлеб и картофель, обязательно добавьте в тарелку порцию свежих овощей или зелени.

4. Солености
   Солёные огурцы, квашеная капуста, маринованные помидоры в сочетании с хлебом раздражают слизистую желудка и могут вызывать изжогу или дискомфорт. Хлеб также не стоит употреблять вместе с солёными закусками и снеками, такими как чипсы и орешки — это приводит к избытку соли в рационе.

5. Варенье
   Дуэт белого хлеба и сладкого варенья — взрывной для уровня глюкозы в крови. Особенно стоит избегать этого сочетания людям с предрасположенностью к диабету. Кроме того, такое угощение может вызывать вздутие и тяжесть.

6. Грибы
   Грибы — продукт, который сам по себе трудно переваривается. А в тандеме с хлебом они создают дополнительную нагрузку на желудок. Особенно нежелательно давать такие блюда детям. Жульен с хлебом — не лучшее решение для ужина.

7. Мясо и сало
   Жирные мясные продукты и сало усваиваются значительно лучше в сочетании с ржаным или цельнозерновым хлебом. Белый хлеб замедляет пищеварение и может спровоцировать тяжесть в желудке, особенно если речь идёт о жареном или жирном мясе.

8. Газировка
   Сладкие шипучие напитки и хлеб — особенно вредное сочетание. Они резко поднимают уровень сахара в крови, увеличивая риск метаболических нарушений. Этот тандем особенно опасен для людей с нарушениями обмена веществ и диабетом.

С чем можно есть хлеб без вреда для здоровья

Оптимальный вариант — это цельнозерновой или ржаной хлеб, сочетаемый с:

• Рыбой и морепродуктами — богатые белками и омега-3, такие продукты гармонично сочетаются с полезными видами хлеба;

• Постным мясом — индейка, курица, телятина;

• Свежими овощами и зеленью — огурцы, салатные листья, шпинат, рукола;

• Авокадо, ореховыми пастами, хумусом — для завтрака или легкого перекуса.

Вывод: хлеб — не враг фигуры и здоровья, если употреблять его разумно. Отдавайте предпочтение хлебу из цельного зерна, ограничьте белый и сдобрите его правильными продуктами. Важно не только, сколько вы едите, но и с чем вы это едите.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.