На полках магазинов нередко можно найти мороженое, состав которых может принести больше вреда, чем наслаждения.
Оказывается, за витринами с аппетитным мороженым в супермаркетах часто скрываются не только вкусовые удовольствия, но и потенциальные угрозы для здоровья. Не всё мороженое одинаково безвредно — некоторые его виды содержат ингредиенты, которые лучше обходить стороной.
О том, какие виды мороженого лучше не покупать, рассказывает Instagram диетолога Екатерины Сиротки.
Мороженое, от которого лучше отказаться
По словам эксперта, основной опасностью в составе мороженого являются скрытые трансжиры — вредные соединения, которые могут быть замаскированы под «растительные жиры» или «гидрогенизированные масла». Они негативно влияют на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ, но при этом часто не указываются явно.
Почему трансжиры — это опасно?
Во многих популярных десертах, особенно в недорогом мороженом, можно встретить частично гидрогенизированные жиры. Это — промышленно изменённые масла, которые, по сути, являются источником трансжиров. Их употребление связано с ростом "плохого" холестерина (ЛПНП), повышением риска развития атеросклероза, инфарктов, инсульта и сахарного диабета второго типа.
Не всё пальмовое масло одинаково вредно
Пальмовое масло часто вызывает тревогу у покупателей, но важно понимать, что не все его формы одинаковы.
Негидрогенизированное пальмовое масло — относительно безопасно при умеренном употреблении и не содержит трансжиров в значительных количествах.
Частично гидрогенизированное масло — источник трансжиров, крайне нежелательных в рационе. Именно оно входит в число главных «вредителей» в фабричном мороженом.
Как выбрать безопасное мороженое?
Прежде всего, обращайте внимание на состав. Избегайте продуктов, в которых указаны:
«частично гидрогенизированные жиры»
«растительный жир» без уточнений
нерасшифрованные добавки и ароматизаторы
Чем короче и понятнее состав — тем лучше. Идеальный вариант — мороженое из молока, сливок, сахара и натуральных вкусовых добавок (например, ванили или ягод).
Покупая мороженое, мы ищем удовольствие, но важно помнить, что оно не должно вредить нашему организму. Немного внимательности — и любимый десерт будет приносить только радость, а не проблемы со здоровьем.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.
31 июля 2026 года по картам Таро может стать днем подведения промежуточных итогов, спокойных решений…
В пятницу на большей части Израиля сохранится ясная погода без осадков. Температура почти не изменится,…
Йеменские хуситы выбрали позицию для атак на Саудовскую Аравию, чтобы их было сложно идентифицировать для…
Какие напитки стоит включить в рацион, чтобы помочь печени лучше работать и активнее обновляться.
Оба напитка содержат кофеин, однако воздействие на сердечно-сосудистую систему у них может существенно отличаться.
Дональд Трамп не хотел проводить переговоры с Биньямином Нетаниягу, однако его заинтересовали перспективы премьера.