Интересные факты

Какую посуду эксперты советуют немедленно выбросить - проверьте свою кухню

Даже небольшие трещины или сколы на посуде могут представлять угрозу для здоровья.

Многие из нас не придают значения мелким повреждениям на любимых чашках или тарелках — вроде бы ничего страшного. Однако специалисты предупреждают: даже небольшие трещины или сколы на посуде могут представлять угрозу для здоровья.

Чем опасна поврежденная посуда, рассказывает проект Styler.

Бактерии находят укромные уголки
Главная угроза заключается в том, что любые неровности и микротрещины становятся отличным убежищем для микробов. Остатки еды, попавшие в труднодоступные участки, невозможно полностью вычистить даже при использовании посудомоечной машины. Во влажной и питательной среде отлично размножаются опасные бактерии — такие как сальмонелла, кишечная палочка, листерия или стафилококк. Если использовать такую посуду регулярно, велик риск пищевых отравлений и кишечных инфекций.

Риск получения травмы
Место скола на стеклянной или керамической посуде часто оставляет острые края, которыми легко пораниться во время еды или мытья. Кроме того, мелкий осколок может незаметно попасть в пищу и вызвать повреждение полости рта или даже пищевода при проглатывании.

Опасные вещества в старой глазури
Поврежденное покрытие керамической посуды теряет защитные свойства. Если глазурь треснула, пища начинает соприкасаться с незащищённой пористой основой, что особенно опасно при использовании старинной или несертифицированной посуды. Некоторые виды глазури, особенно в ярко окрашенной керамике, могут содержать токсичные соединения — свинец, кадмий. Эти вещества под действием высокой температуры или кислотной среды (например, горячего чая или томатного соуса) могут проникать в пищу.

Потенциальный взрыв посуды
Трещина — это слабое звено. При резком перепаде температуры или механическом воздействии поврежденная посуда может внезапно расколоться. Представьте себе: вы налили кипяток в чашку, и та в один момент рассыпалась в руках. Это может обернуться ожогами, порезами и испорченным обедом.

Что делать с треснутой чашкой или тарелкой?
Совет один: поврежденную посуду лучше без сожалений отправить в утиль. Даже если трещина еле заметна или кажется, что её можно заклеить — не стоит рисковать. Клей часто токсичен и всё равно не обеспечит должной герметичности и безопасности. А уж о гигиене и речи быть не может.

Периодически пересматривайте содержимое своей кухни. Целая, гладкая, неповреждённая посуда — это не только красиво, но и безопасно для здоровья.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: кухня

Недавние новости

Одна настройка iPhone, которая продлевает заряд

Фоновое обновление приложений расходует заряд и замедляет iPhone. Отключение лишних обновлений снижает нагрузку и помогает…

56 минут назад

Сколько яиц можно есть в день – ответ ученых

Учёные выяснили, что чрезмерное употребление яиц в ежедневном рационе может со временем негативно повлиять на…

2 часа назад

Три тревожных симптома, которые могут указывать на развитие рака

Врачи подчеркивают: рак — это не всегда локальная болезнь, связанная с конкретным органом или опухолью…

3 часа назад

Гороскоп на 26 января 2026 по картам Таро: все знаки Зодиака

Гороскоп на 26 января 2026 по картам Таро несёт энергетику нового старта: понедельник просит собранности,…

4 часа назад

Риск начала войны с Ираном - Турция срочно обратилась к США

В МИД Турции объяснили, что должны сделать США перед началом большой войны с Ираном.

5 часов назад

США анонсировали "генеральную репетицию" ударов по Ирану

США с помощью крупной группировки авиации и флота отработают на Ближнем Востоке сценарии ударов по…

5 часов назад