Маринованные овощи могут спровоцировать развитие опасной болезни - предупреждение медиков

Исследование, проведенное учеными, обнаружило связь между употреблением маринованных овощей и риском развития рака пищевода.

Об этом пишет Nature.

В ходе метаанализа 34 ранее опубликованных исследований, ученые обнаружили, что более половины из них показали "статистически значимое" влияние маринованных овощей на развитие рака пищевода. Риск развития рака пищевода был примерно вдвое выше у тех, кто употреблял маринованные овощи.

Однако, ученые отметили, что необходимо провести дальнейшие исследования для более глубокого понимания этой связи.

Всемирный фонд исследования рака также ранее проводил исследования на эту тему и подтвердил, что употребление маринованных овощей повышает риск развития рака.

Таким образом, на основе проведенных исследований можно сделать вывод, что употребление маринованных овощей может быть связано с увеличенным риском развития рака пищевода. Однако, необходимо учитывать, что это лишь один из факторов, и другие факторы, такие как генетика, образ жизни и питание в целом, также могут влиять на риск развития рака.

Помимо этого, маринованные овощи также могут представлять определенные опасности для здоровья. Процесс маринования обычно включает добавление большого количества соли для консервации овощей. Потребление избыточного количества соли может привести к повышению артериального давления и увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в некоторых маринадах могут содержаться добавки, такие как красители, ароматизаторы и консерванты. Некоторые из этих добавок могут вызывать аллергические реакции или иметь негативное воздействие на здоровье в долгосрочной перспективе.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.