На что похож запах дождя и почему он нравится большинству людей, выяснили ученые

Запах, который многие чувствуют в воздухе накануне грозы, называют петрикором. Этот особый аромат исчезает, после начала сильного дождя. По данным исследователей, в его основе лежит органическое вещество геосмин — продукт жизнедеятельности определённых бактерий, образующийся при разложении растительных остатков.

Об этом сообщает портал Discover Magazine.

Термин "петрикор" впервые появился в научной публикации в 1964 году. Он образован от греческих слов "petro" — камень и "ichor" — божественная эссенция, что можно перевести как "жизненная субстанция, исходящая из камня".

Однако сам характерный запах дождя связан не с камнями, а с веществом под названием геосмин. Это органическое соединение по строению близко к спиртам, но обладает гораздо более приятным, "землистым" ароматом. Человеческий организм невероятно чувствителен к геосмину: его можно уловить даже при концентрации всего одной сотой триллионной доли.

"Его несложно привести в движение, и как только он начинает распространяться, он сразу же попадает в ваш нос", — специалист по атмосфере из Техасского университета Тимоти Логан.

Запах дождя ощущается ярко, но держится недолго: он проявляется, когда влага впервые попадает на сухую землю, а иногда — ещё до начала осадков, при повышении влажности воздуха. Как только ливень усиливается, аромат исчезает, поскольку вещества, его создающие, легко растворяются во влажной среде.

Интересно, что во время грозы этот запах может становиться интенсивнее — озон, образующийся при вспышках молний, усиливает восприятие аромата. Основным источником петрикора является геосмин — соединение, выделяемое почвенными бактериями-актиномицетами в процессе разложения растительных остатков.

Геосмин вырабатывается стрептомицетами (Streptomyces) — видом актиномицетов, сыгравших большую роль и в медицине: именно благодаря им был создан стрептомицин, открытый у бактерии S. griseus. Все представители этой группы микроорганизмов обладают общей особенностью — способностью синтезировать геосмин. Ученые пока не знают точной причины, но предполагают, что это связано с процессами эволюции.

Попытки воспроизвести характерный аромат петрикора в лабораторных условиях успеха не имели. Как отмечают специалисты, только природные механизмы обеспечивают идеальное сочетание веществ, создающее этот запах.

Ранее "Курсор" писал, что звуковой дизайнер из Чикаго в своем TikTok-аккаунте раскрыл подписчикам неожиданную правду о том, откуда на самом деле берутся популярные записи со "звуками дождя".