Назван овощ, который может защитить от деменции при его регулярном употреблении

Употребление шпината может обеспечить защиту от старческого слабоумия. Эксперты утверждают, что этот эффект достигается благодаря уникальному составу зеленых листовых овощей, богатых антиоксидантами.

Почему шпинат так полезен?

Недаром герой мультфильмов моряк Попай обожал шпинат. Этот овощ не только способствует увеличению мышечной силы, но и защищает мозг от возрастных изменений. Исследования показали, что люди с высоким уровнем трех ключевых антиоксидантов в крови реже сталкиваются с деменцией. Среди этих веществ:

• Лютеин и зеаксантин, которые в изобилии содержатся в зеленых овощах, таких как шпинат, капуста и горох.
• Бета-криптоксантин, присутствующий в цитрусовых, например, апельсинах, и в тропических фруктах, таких как папайя.

Как антиоксиданты защищают мозг?

Антиоксиданты помогают бороться с окислительным стрессом, который вызывает повреждение клеток мозга. Это особенно важно с возрастом, когда способность организма противостоять свободным радикалам снижается. Укрепление когнитивных функций становится одной из главных задач медицины, учитывая масштаб распространения деменции.

Другие преимущества шпината и листовых овощей

1. Улучшение кровообращения. Питательные вещества в шпинате способствуют укреплению сосудов, улучшая кровоснабжение мозга и сердца.
2. Поддержка зрения. Лютеин и зеаксантин также защищают глаза, снижая риск возрастной макулодистрофии.
3. Укрепление иммунитета. Шпинат богат витаминами А и С, которые помогают организму бороться с инфекциями.
4. Снижение воспаления. Магний и антиоксиданты уменьшают воспалительные процессы в организме.

Исследования и выводы

Хотя требуются дополнительные исследования для полной оценки влияния антиоксидантов на профилактику деменции, уже известно, что здоровое питание в целом способствует защите мозга. Диета, богатая овощами и фруктами, улучшает кровоснабжение и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, что играет ключевую роль в сохранении когнитивного здоровья.

Рекомендации по употреблению шпината

• Добавляйте шпинат в смузи, салаты или омлеты.
• Используйте его в приготовлении супов и рагу.
• Замораживайте шпинат для сохранения полезных веществ и удобного хранения.

Поддержание разнообразного рациона, включающего шпинат и другие богатые антиоксидантами продукты, может стать важным шагом в защите мозга и общего здоровья организма.

 "Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.