Медики утверждают, что рацион людей в возрасте непременно должен содержать достаточное количество белковой пищи и продуктов, богатых аминокислотами и минералами. Это поможет организму дольше поддерживать в норме функции всех органов. Именно поэтому врачи рекомендуют обязательно включать в рацион куриные яйца. Это надежный источник белка и более сотни полезных и сверхважных веществ для организма.
Яйца богаты витаминами А, Е, РР, группы В, а также различными микроэлементами, включая калий, фосфор, натрий, кальций и железо. Яичный белок, обладая способностью омолаживать клетки, содействует их регенерации, в то время как желток, содержащий холин, может препятствовать накоплению жира в печени. Регулярное употребление яиц у пожилых людей может содействовать улучшению когнитивных функций, поддерживать работу мозга, укреплять кости, улучшать зрение и предотвращать появление катаракты.
Яйца также считаются ценным источником лецитина, способствующего улучшению кровообращения в головном мозге, что может помочь предотвратить болезни, такие как Альцгеймер, деменция и склероз. Они также являются важным источником витамина D, способствующего укреплению костей и формированию крепкого скелета.
Белок в яйцах представляет собой ценный строительный материал для мышц, лучше усваивающийся по сравнению с аналогичными соединениями в молоке и мясе. Желтки же способствуют укреплению и росту волос, что делает яйца идеальным продуктом для поддержания здоровья волос.
Содержащиеся в яйцах лютеин и зеаксантин содействуют сохранению остроты зрения и снижению рисков развития катаракты. Таким образом, яйца могут быть ценным и разносторонним дополнением к рациону, способствуя поддержанию общего здоровья и благополучия.
Ранее «Курсор» писал, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные