Названа самая вредная каша для вашей талии

Диетологи и гастроэнтерологи долго обсуждают, какие крупы действительно полезны, а какие лучше употреблять с осторожностью. Если овсянка, гречка и другие цельнозерновые каши считаются настоящей находкой для здоровья, то манка вызывает немало сомнений.

Проект Styler объясняет, почему манная каша может негативно сказаться на фигуре и самочувствии.

Почему манка не самая полезная

Манная каша изготавливается из сильно измельчённых пшеничных семян. В ней есть витамины группы B, E, PP, калий, железо и некоторые микроэлементы, но их количество незначительно, а пользы от них мало.

Главная проблема — почти полное отсутствие клетчатки и сложных углеводов, которые важны для нормального пищеварения и длительного ощущения сытости. Зато манка богата глютеном и фитиновой кислотой. Глютен может вызвать непереносимость или аллергические реакции, а фитиновая кислота препятствует усвоению кальция, железа и других минералов.

Из-за этого каша быстро переваривается, вызывая резкий рост сахара в крови. Уже через 1–2 часа появляется чувство голода, что нередко приводит к перееданию и набору лишнего веса. Особенно осторожными с манкой должны быть люди с диабетом или инсулинорезистентностью.

Высокий гликемический индекс — главная угроза

Манная крупа обладает высоким гликемическим индексом, поэтому быстро повышает уровень глюкозы в крови. Резкий выброс инсулина способствует накоплению жира и повышает риск развития инсулинорезистентности.

Как включать манку в рацион безопасно

Лучше ограничить манную кашу или есть её крайне редко и небольшими порциями. В качестве альтернативы диетологи советуют более полезные крупы:

• гречку

• овсянку

• перловку

• булгур

• киноа

Также стоит обращать внимание на содержание глютена в продуктах. При любых сомнениях или проблемах со здоровьем лучше проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы подобрать оптимальный рацион.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.