Интересные факты

Названа специя №1 для улучшения здоровья и работы мозга

Эта специя идеально сочетается с супами и вторыми блюдами.

Существует множество факторов, которые могут влиять на здоровье мозга. Соблюдение здорового образа жизни, активное движение, управление стрессом и поддержание социальных связей играют важную роль в поддержке вашей умственной функции. Одним из небольших, но значимых изменений, которые можно внести для поддержания работы мозга, является добавление трав и специй в ваш рацион.

Как пишет EatinngWell, есть одна специя, которая считается наиболее благоприятной для когнитивных функций. Это куркума.

Куркума изучается уже давно в контексте ее пользы для здоровья. Она может помочь при воспалительных состояниях, таких как артрит, тревога, метаболический синдром, повышенный холестерин и восстановление мышц. Основным активным веществом куркумы является куркумин, известный своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Патрисия Баннан, магистр медицинских наук, отмечает: "Куркумин может помочь снизить воспаление, улучшить антиоксидантную активность и способствовать росту новых клеток мозга, улучшая когнитивные функции и, вероятно, снижая риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера".

Исследования также показывают, что регулярное употребление куркумы помогает поддерживать когнитивные функции, снижает уровень кортизола и воспаления, а также увеличивает нейротрофический фактор головного мозга, который способствует обучению и памяти. Однако стоит помнить, что данные о куркуме и куркумине в основном основаны на исследованиях на животных, а клинические исследования на людях требуют дальнейшего изучения.

Что касается способов использования куркумы, ее можно употреблять в свежем виде, в виде порошка или как часть карри. Однако следует иметь в виду, что куркумин имеет низкую биодоступность, то есть организм не всегда способен эффективно усваивать его самостоятельно. Исследования показывают, что сочетание куркумы с черным перцем, содержащим пиперин, может увеличить ее усвоение в организме до 2000%.

Ранее "Курсор" рассказывал, что время, в которое вы едите, имеет большое влияние на ваше здоровье и самочувствие. Особенно важным может оказаться время первого приема пищи.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: специи

Недавние новости

Трамп направил Израилю просьбу по Ливану и Сирии

Дональд Трамп рассказал, какие шаги мог бы сделать Израиль в Ливане и Сирии на фоне…

5 минут назад

Как на самом деле нужно мыть овощи и фрукты, рассказали эксперты

Большинство людей перед употреблением просто быстро ополаскивают овощи и фрукты под краном. Но это неправильно.

9 минут назад

Иран составил список “опасных” израильтян - кто в него вошел

Новый список иранской разведки включает десятки известных израильтян, работающих в разных сферах.

20 минут назад

Как найти подход к зумерам – руководство для современного лидера

Чтобы превратить поколение зумеров в эффективную и сплоченную команду, руководителям необходимо сменить роль строгого контролера…

25 минут назад

Готовит ли Хизбалла нападение на Израиль - мнение

В израильской системе безопасности рассказали, может ли террористическая группировка Хизбалла атаковать Израиль в ближайшее время.

31 минута назад

Военная кампания Трампа против Ирана пошла по “худшему сценарию” - СМИ

В руководстве Израиля считают, что президент США Дональд Трамп теряет из виду главную цель противостояния…

44 минуты назад