Неочевидную пользу темного шоколада назвали ученые

Новое исследование показало, что темный шоколад может оказывать влияние не только на настроение, но и на процессы старения организма. По данным ученых, ключевую роль в этом играет теобромин — природное соединение, содержащееся в какао-бобах.

Результаты работы, опубликованной в научном журнале Aging-US, свидетельствуют о связи этого вещества с более благоприятными показателями биологического возраста. Исследователи изучили состояние здоровья 509 женщин-близнецов, анализируя их питание, обмен веществ и эпигенетические маркеры — показатели, отражающие скорость старения клеток.

Особое внимание специалисты уделили веществам, содержащимся в какао и кофе, включая кофеин и его производные. Однако именно теобромин продемонстрировал наиболее выраженную связь с более «молодыми» показателями организма.

Ученые отмечают, что теобромин действует мягче, чем кофеин, не вызывая резких скачков активности, но при этом оказывает более продолжительное воздействие. По их мнению, это вещество может поддерживать работу сердечно-сосудистой системы, влиять на когнитивные функции и способствовать регуляции давления.

Кроме того, исследователи указывают на возможное влияние теобромина на микрофлору кишечника и усиление действия антиоксидантов, содержащихся в какао. Эти факторы в совокупности могут играть роль в замедлении возрастных изменений.

Эксперты подчеркивают, что речь идет именно о темном шоколаде с высоким содержанием какао — не менее 70%. При этом они не рекомендуют чрезмерное употребление продукта. По мнению диетологов, оптимальным вариантом могут быть небольшие порции в рамках сбалансированного рациона.

Специалисты отмечают, что темный шоколад не является универсальным средством против старения, однако в сочетании со здоровым образом жизни может стать одним из факторов, способствующих поддержанию организма в хорошем состоянии.

Ранее "Курсор" писал, что ученые назвали алкогольный напиток, положительно влияющий на долголетие.