Неожиданное свойство чеснока обнаружили ученые

Японские ученые заявили об обнаружении в чесноке вещества, которое может помочь организму бороться с возрастной потерей мышечной массы и силы.

Результаты исследования, опубликованные в журнале "Cell Metabolism", показали, что содержащийся в чесноке компонент S-1-пропенил-L-цистеин (S1PC) способен запускать биологические процессы, связанные с поддержанием мышечной ткани.

По данным исследователей, вещество воздействует на жировую ткань, стимулируя выработку белка eNAMPT. Затем этот белок через кровоток передает сигналы в мозг, который активирует механизмы, способствующие сохранению силы и функциональности скелетных мышц.

В ходе экспериментов на пожилых мышах ученые зафиксировали улучшение физической формы, повышение мышечной силы и частичное восстановление нормальной терморегуляции организма. Также предварительные испытания с участием людей показали увеличение уровня eNAMPT в крови после приема соединения.

Авторы работы считают, что открытие может иметь особое значение для борьбы с саркопенией — возрастным снижением мышечной массы, которое считается одной из основных причин потери подвижности и самостоятельности у пожилых людей.

По словам исследователей, существующие методы лечения подобных нарушений часто связаны с высокой стоимостью и возможными побочными эффектами. На этом фоне природные соединения, содержащиеся в продуктах питания, могут стать перспективным дополнением к профилактике возрастных изменений.

Руководитель исследования Кийоши Йошиока отметил, что дальнейшие исследования помогут определить, насколько эффективно вещество сможет применяться для поддержания мышечного здоровья у людей в долгосрочной перспективе.

Ученые подчеркивают, что полученные результаты пока требуют дополнительных клинических подтверждений, однако уже сейчас называют чеснок одним из перспективных объектов для дальнейшего изучения в области здорового старения.

Ранее "Курсор" писал, что ученые рассказали о нечевидных симптомах деменции.