Интересные факты

О продуктах, полезных для печени, рассказали врачи

Эксперты объяснили, какие доступные продукты помогают защитить клетки печени и снизить риск возрастных заболеваний.

Специалисты по питанию призвали отказаться от сомнительных «детокс-программ» и сосредоточиться на регулярном употреблении полезных овощей. По данным экспертов, именно рацион играет ключевую роль в поддержке печени, которая отвечает за очищение организма и обмен веществ.

Как отмечают диетологи, в список наиболее полезных для печени продуктов входят артишоки, свекла, крестоцветные овощи и листовая зелень. Эти продукты богаты антиоксидантами и растительными соединениями, которые защищают клетки печени и способствуют естественным процессам детоксикации.

Артишоки содержат цинарин и хлорогеновую кислоту. Эти вещества стимулируют выработку желчи и помогают организму эффективнее перерабатывать жиры. По словам специалистов, исследования указывают на связь между употреблением артишоков и улучшением показателей ферментов печени, а также снижением окислительного стресса.

Свекла ценится за содержание беталаинов и бетаина. Эти антиоксидантные соединения способствуют уменьшению воспалительных процессов и поддерживают жировой обмен в печени, снижая нагрузку на орган.

Особое внимание эксперты уделяют крестоцветным овощам — брокколи, брюссельской и цветной капусте. Они содержат вещества, активирующие ферменты детоксикации печени. Кроме того, некоторые исследования показывают, что регулярное употребление таких овощей связано с улучшением чувствительности к инсулину и снижением риска неалкогольной жировой болезни печени. По данным научных наблюдений, более высокое потребление крестоцветных также ассоциируется с меньшей смертностью от хронических заболеваний печени.

Листовая зелень, включая шпинат и другие зеленые овощи, богата лютеином и кверцетином. Эти соединения помогают уменьшать воспаление и защищают клетки печени от повреждений. Отмечается, что люди, регулярно употребляющие зелень, реже сталкиваются с неалкогольной жировой болезнью печени.

Диетологи подчеркивают, что для максимальной пользы овощи лучше сочетать со здоровыми жирами — например, оливковым маслом, орехами или семенами. Это помогает организму усваивать жирорастворимые витамины и антиоксиданты. Крестоцветные овощи рекомендуется готовить щадящими способами, чтобы сохранить их полезные свойства и улучшить усвояемость.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты рассказали, какой чай приносит наибольшую пользу.

Автор материала:
Томер Адони
ТЭГИ: человек

Недавние новости

Малоизвестные факты о комарах, которые удивили ученых

Комары скрывают немало удивительных особенностей, которые долгое время оставались неизвестны большинству людей.

4 минуты назад

В Израиле наблюдается масштабная внутренняя миграция - данные ЦСБ

Города в Израиле стремительно теряют жителей на фоне оттока населения из-за переездов.

10 минут назад

Следующая битва США, Израиля и Ирана пройдет не на поле боя - эксперт

Все стороны конфликта стремятся завершить противостояние так, чтобы представить его собственной победой.

23 минуты назад

Как 5 минут на улице влияют на психическое здоровье – вердикт ученых

Исследования подтверждают, что даже пятиминутная прогулка на свежем воздухе способна заметно улучшить настроение и повысить…

32 минуты назад

Трамп направил Израилю просьбу по Ливану и Сирии

Дональд Трамп рассказал, какие шаги мог бы сделать Израиль в Ливане и Сирии на фоне…

44 минуты назад

Как на самом деле нужно мыть овощи и фрукты, рассказали эксперты

Большинство людей перед употреблением просто быстро ополаскивают овощи и фрукты под краном. Но это неправильно.

48 минут назад