Одна простая привычка может снизить риск деменции на 30%

Регулярное приготовление пищи дома может не только экономить деньги и приносить комфорт, но и защищать мозг от возрастных изменений. Новое исследование указывает, что даже разовая в неделю кулинарная активность связана со значительным снижением риска деменции у людей старше 65 лет.

Об этом пишет SciTech Daily.

Согласно данным ученых, такая привычка ассоциировалась с примерно 30% меньшим риском заболевания. Для людей с ограниченным опытом готовки эффект был еще сильнее — снижение риска достигало 70%.

В последние десятилетия ежедневное приготовление пищи стало редкостью, так как удобные продукты и питание вне дома получили популярность. Это экономит время, но лишает организм и мозг полезной активности.

Приготовление пищи — сложная задача. Оно требует планирования, памяти, концентрации и координации движений. Даже простые шаги, такие как следование рецепту или одновременная готовка нескольких ингредиентов, активируют разные участки мозга. Для пожилых людей такая умственная стимуляция может поддерживать когнитивные функции в долгосрочной перспективе. Кроме того, готовка добавляет легкую физическую активность и способствует более здоровому питанию.

В исследовании приняли участие 10 978 человек в возрасте 65 лет и старше из Японского геронтологического оценочного исследования. За шесть лет наблюдения выявлено 1 195 случаев деменции (11%). Примерно половина участников готовила дома не реже пяти раз в неделю, а четверть не готовила вовсе.

Результаты показали: приготовление еды хотя бы раз в неделю было связано с 23% снижением риска у мужчин и 27% — у женщин. Для людей с ограниченными навыками готовки даже один раз в неделю снижал риск на 67%.

Авторы исследования подчеркивают: «Создание условий, где пожилые люди могут готовить, может быть важным для профилактики деменции».

Ранее Курсор писал, какие проблемы с зубами могут нарушать сон, рассказали врачи.