Многие люди ошибочно считают, что оливковое масло не требует особых условий хранения, поэтому часто его ставят либо возле плиты, либо в холодильник.
Однако оба этих варианта негативно сказываются на качестве масла. Хранение масла в холодильнике приводит к его загустению и потере полезных свойств, а высокие температуры рядом с плитой способствуют ускоренному окислению, что ухудшает его вкусовые качества и питательные свойства.
Об этом рассказали в материале от Daily Record.
Оливковое масло — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Оно содержит антиоксиданты и полезные мононенасыщенные жирные кислоты, которые положительно влияют на здоровье сердца. Масло также способствует снижению воспаления в организме, улучшает пищеварение и состояние кожи благодаря высокому содержанию витамина Е. Однако неправильное хранение может свести все эти полезные свойства на нет.
Чтобы оливковое масло сохранило свои полезные качества и аромат, важно держать его в прохладном и темном месте, вдали от солнечных лучей и источников тепла. Еще один важный аспект — это тара, в которой хранится масло. Лучший выбор — стеклянная бутылка из темного стекла, которая надежно защищает масло от воздействия света и воздуха. Пластиковые бутылки, в которые иногда разливают масло для удешевления продукции, могут вступать в реакцию с продуктом, что приводит к потере аромата и ухудшению качества. Поэтому лучше сразу выбирать масло в стеклянных бутылках, чтобы сохранить его полезные свойства.
Ранее «Курсор» сообщал, что было названо самое вредное для здоровьярастительное масло.
Человечество придумало множество способов замедлить старение, однако, как утверждают ученые, они не работают.
Сухость и восточные ветры сменятся ливнями.
Исраэль Кац высказался о выдаче Реджепом Тайипом Эрдоганом ордеров на арест руководства нашей страны.
Мошеннические схемы приносят Meta десятки миллиардов в год.
В ЦАХАЛе рассказали, какие данные получили родственники Адара Голдина.
Ученые выяснили, правда ли, что худые люди живут дольше.