Отказ от завтрака может ударить по иммунитету: что выяснилось

Пропуск завтрака во время похудения может вызывать изменения в работе иммунной системы. Исследователи обнаружили, что даже относительно непродолжительное голодание способно влиять на количество определенных иммунных клеток в крови, участвующих в защите организма от инфекций.

В ходе научного эксперимента специалисты изучали влияние кратковременного и продолжительного отказа от пищи на иммунную систему. Особое внимание уделялось изменениям, происходящим после нескольких часов голодания и в течение суток без еды.

Для эксперимента использовали две группы лабораторных мышей. Животные из первой группы получали пищу сразу после пробуждения, тогда как представители второй группы оставались без первого приема пищи.

После этого исследователи взяли образцы крови и сравнили показатели иммунной системы животных. Результаты показали различия в количестве моноцитов — разновидности белых кровяных клеток, играющих важную роль в защитных реакциях организма.

Моноциты образуются в костном мозге, после чего поступают в кровоток и могут перемещаться в различные ткани. Они участвуют в борьбе с инфекциями, воспалительных процессах и восстановлении поврежденных участков организма.

У животных, пропустивших первый прием пищи, исследователи зафиксировали изменения количества этих клеток в крови. Это указывает на то, что отсутствие питания способно влиять на распределение иммунных клеток даже в течение относительно короткого времени.

Подобные изменения представляют интерес для изучения интервального голодания — режима питания, при котором периоды приема пищи чередуются с продолжительными промежутками без еды.

Этот подход нередко используют для контроля массы тела и сокращения общей калорийности рациона. Однако его влияние на организм зависит от продолжительности голодания, состояния здоровья и особенностей питания.

При этом изменение количества моноцитов в крови само по себе не означает, что иммунитет обязательно ослабевает. Показатель может отражать перераспределение клеток между кровотоком и другими тканями, а не только изменение их общего количества.

Важным ограничением остается то, что описанный эксперимент проводился на мышах. Поэтому полученные результаты нельзя напрямую переносить на людей или считать доказательством того, что пропуск завтрака повышает риск инфекционных заболеваний.

Кроме того, исследование не позволяет утверждать, что завтрак обязателен для каждого человека независимо от режима питания. Для оценки пользы или возможного вреда интервального голодания необходимо учитывать результаты исследований с участием людей.

Специалисты рекомендуют при выборе диеты обращать внимание не только на время приема пищи, но и на полноценность рациона. Организм должен получать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.

Особую осторожность при длительных перерывах между приемами пищи следует соблюдать людям с хроническими заболеваниями, нарушениями обмена веществ и состояниями, требующими регулярного питания.

Ранее "Курсор" писал, что диетологи назвали продукты, которые можно есть на ночь.