Почему не стоит часто есть яйца – предупреждение диетолога

Яйца давно считаются одним из самых популярных продуктов для завтрака благодаря их вкусу, питательности и высокому содержанию белка. Однако вопрос о том, безопасно ли употреблять яйца ежедневно, вызывает споры среди специалистов по питанию.

Об этом пишет "Real Simple".

По данным Министерства сельского хозяйства США, одно яйцо, сваренное вкрутую, содержит около 78 калорий, 6 граммов белка, 5 граммов жиров (из которых 1,6 грамма — насыщенные жиры), а также 186 миллиграммов холестерина, что составляет 62% от рекомендуемой суточной нормы.

Диетолог Кристина Маниан отмечает, что яйца являются полноценным источником белка и богаты важными микроэлементами, такими как рибофлавин (22% от суточной нормы), витамин B12 (24%), селен (27%) и холин (30%), который особенно важен для здоровья мозга. Кроме того, яйца содержат каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые защищают глаза от возрастных заболеваний, а некоторые яйца обогащены омега-3 жирными кислотами, поддерживающими здоровье сердца.

Тем не менее, диетологи предупреждают, что из-за содержания насыщенных жиров и диетического холестерина частое употребление яиц может повлиять на уровень холестерина в крови. Американская ассоциация сердца рекомендует ограничивать потребление насыщенных жиров до 6% от общего количества калорий, и хотя в яйце их относительно немного, регулярное употребление большего количества насыщенных жиров из других продуктов может стать проблемой.

Для тех, кто хочет разнообразить рацион, диетологи советуют обратить внимание на альтернативные источники белка, такие как нежирное мясо, рыба, бобовые, орехи и молочные продукты.

Яйца остаются ценным продуктом, который при умеренном потреблении может быть частью сбалансированного питания. Однако диетологи рекомендуют учитывать индивидуальные потребности организма и общую калорийность рациона, чтобы избежать возможных рисков для здоровья.

Ранее "Курсор" писал, что ученые раскрыли, способны ли коты улыбаться.