Почему опасно есть овсянку ежедневно, рассказали врачи

Об этом пишет Styler.

Польза овсянки

Овсяная каша обладает множеством положительных эффектов для здоровья. Она способствует улучшению пищеварения, может помочь в похудении, поддерживает здоровье сердца и создает длительное ощущение сытости. Эти преимущества делают овсянку отличным выбором для завтрака.

Потенциальные риски

Однако овсянка не лишена недостатков. Исследование, опубликованное в Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology, указывает на возможность воздействия токсичных сельскохозяйственных химикатов через овес. Исследование Environmental Working Group (EWG) обнаружило значительные уровни хлормеквата, пестицида, используемого при выращивании овса, у 80% протестированных американцев с 2017 по 2023 годы. В 92% продуктов на основе овса, приобретенных в мае 2023 года, включая продукцию Quaker, были обнаружены следы хлормеквата.

На животных хлормекват показал репродуктивную и развивающую токсичность, что вызывает озабоченность его безопасностью для людей. Хотя индивидуальные уровни воздействия в исследовании были ниже допустимых порогов, установленных регуляторными органами, EWG предупреждает о возможных кумулятивных эффектах, особенно во время беременности. Это подчеркивает необходимость постоянного мониторинга содержания хлормеквата в продуктах питания и дальнейших исследований его влияния на здоровье.

Овсянка и вздутие живота

При первом употреблении овсянки она может вызвать вздутие живота. Как отмечает Лиза Янг, автор книги "Наконец-то сыт, наконец-то худой", овсянка, как и другие цельные зерна, содержит много клетчатки, глюкозы и крахмала, которые могут вызывать газообразование и вздутие из-за их переработки бактериями в кишечнике. Чтобы минимизировать эти побочные эффекты, начните с небольшой порции и постепенно увеличивайте количество овсянки.

Риск набора веса

Хотя овсянка может способствовать снижению веса, чрезмерное ее потребление может привести к набору веса. Важно контролировать размер порции и внимательно выбирать добавки. Орехи и семена льна в небольших количествах – это хорошо, но избыток масла или сахара может свести на нет все преимущества овсянки. Добавление сахара, шоколадной стружки и других сладких ингредиентов увеличивает калорийность и снижает общую питательную ценность овсянки, что может привести к увеличению веса.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.