Шведские ученые провели исследование, которое выявило связь между употреблением коровьего молока и повышенным риском развития ишемической болезни сердца (ИБС). Внимание экспертов привлекло содержание в молоке лактозы, которая может вызывать воспалительные процессы, разрушая клетки организма.
Исследование показало, что женщины подвержены этим рискам в большей степени. У них лактоза усваивается хуже, что может приводить к воспалению и повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний. Для мужчин, напротив, негативное влияние лактозы оказалось менее значительным, поскольку их организм лучше перерабатывает этот компонент.
Согласно данным эксперимента, даже 250–300 мл молока в день могут повысить риск развития ИБС и инфаркта миокарда. Женщины, которые употребляли от 200 до 800 мл молока ежедневно в течение месяца, продемонстрировали увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний на 25%.
Несмотря на выявленные риски, специалисты не советуют полностью отказываться от молока. Этот продукт содержит:
Если вы хотите уменьшить потребление лактозы, обратите внимание на альтернативные варианты молока, например:
Коровье молоко остается ценным источником питательных веществ, но его употребление должно быть разумным. Если у вас есть склонность к сердечно-сосудистым заболеваниям или непереносимость лактозы, обсудите с врачом возможные замены и оптимальный рацион.
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.