Продукты, котрые помогут улучшить зрение, назвали врачи

Правильное питание может сыграть важную роль в поддержании здоровья глаз и сохранении остроты зрения. Однако специалисты отмечают, что ни один продукт сам по себе не способен гарантировать идеальное зрение, поскольку на состояние глаз влияют генетика, возраст, образ жизни и окружающая среда. Тем не менее ряд продуктов содержит витамины и антиоксиданты, которые помогают защитить глаза и снизить риск возрастных заболеваний.

Эксперты издания "EatingWell" назвали четыре продукта, которые особенно полезны для зрения.

Фисташки

Фисташки считаются одним из самых полезных орехов для глаз. По словам доктора философии Меган Мейер, это единственный орех, содержащий лютеин — каротиноид с антиоксидантными свойствами, который помогает защищать глаза от вредного синего света.

Лютеин и зеаксантин играют важную роль в профилактике заболеваний глаз. Исследования показывают, что повышенное потребление этих веществ связано со снижением риска катаракты и замедлением развития возрастной макулярной дегенерации — болезни, которая поражает центральное зрение и часто становится причиной его потери у пожилых людей.

Согласно данным клинического исследования, употребление около 60 граммов фисташек ежедневно в течение 12 недель улучшило показатели здоровья глаз. Специалисты советуют есть их отдельно или добавлять в салаты, йогурт и другие блюда.

Сладкий картофель (батат)

Сладкий картофель является богатым источником витамина А, который необходим для нормальной работы органов зрения.

Диетолог Сара Шлихтер отмечает, что один средний батат обеспечивает более 100% суточной нормы этого витамина. Витамин А помогает поддерживать достаточное увлажнение глаз и участвует в формировании пигментов, которые предотвращают развитие куриной слепоты.

Батат можно запекать целиком, добавлять в салаты или использовать в качестве гарнира.

Шпинат

Шпинат содержит большое количество лютеина и зеаксантина — каротиноидов, которые накапливаются в макуле (желтом пятне) сетчатки. Эта часть глаза отвечает за четкое центральное зрение.

Диетолог Уитни Стюарт объясняет, что эти вещества действуют как естественный фильтр синего света и антиоксиданты, защищая сетчатку от окислительного стресса и поддерживая остроту зрения.

Шпинат можно добавлять в омлеты, салаты или готовить как гарнир с чесноком и оливковым маслом.

Яйца

Еще одним полезным продуктом для глаз являются яйца, особенно желтки. Нутрициолог Дженнифер Хаус отмечает, что яичные желтки содержат значительное количество лютеина и зеаксантина.

Эти вещества относятся к жирорастворимым, поэтому благодаря естественному содержанию жира в желтке они хорошо усваиваются организмом. Метаанализ исследований показал, что регулярное употребление яиц повышает уровень лютеина в крови и увеличивает плотность макулярного пигмента, что связано со снижением риска возрастной макулярной дегенерации.

Что еще важно для здоровья глаз

Специалисты подчеркивают, что питание является лишь одной из составляющих сохранения зрения. Для профилактики заболеваний глаз также рекомендуется регулярно проходить офтальмологические обследования, носить защитные очки во время занятий спортом и работы, использовать солнцезащитные очки с защитой от ультрафиолетового излучения и давать глазам отдых во время работы за экраном, следуя правилу 20-20-20: каждые 20 минут смотреть на предмет на расстоянии около шести метров в течение 20 секунд.

Ранее "Курсор" писал, что врачи рассказали, какой чай поможет уменьшить риск развития онкологических заболеваний.