Продукты, от которых стоит отказаться, чтобы продлить жизнь

Исследователи, изучающие образ жизни долгожителей в так называемых «голубых зонах», назвали продукты, которые практически отсутствуют в рационе людей, доживающих до 100 лет и более.

Об этом пишет "Real Simple".

Речь идет о регионах мира с самой высокой продолжительностью жизни, включая японскую Окинаву, итальянскую Сардинию и некоторые другие территории. Анализ пищевых привычек их жителей показал ряд общих особенностей.

По данным специалистов, долгожители редко употребляют рафинированные продукты из белой муки, отдавая предпочтение цельнозерновым продуктам. Такой подход позволяет получать больше клетчатки, витаминов и других полезных веществ.

Еще одной характерной особенностью является ограниченное потребление красного мяса. В большинстве случаев оно появляется на столе лишь по особым случаям, тогда как основными источниками белка становятся рыба, бобовые и другие продукты растительного происхождения.

Также исследователи отмечают практически полное отсутствие в рационе ультраобработанных продуктов, включая многие полуфабрикаты, снеки и блюда быстрого приготовления. Специалисты связывают регулярное употребление такой пищи с повышенным риском хронических заболеваний и возрастных нарушений.

Кроме того, долгожители редко употребляют сладкие газированные напитки, энергетики и продукты с большим количеством добавленного сахара. В качестве альтернативы они чаще выбирают свежие фрукты и натуральные продукты.

Отдельное внимание ученые обратили на переработанное мясо — сосиски, бекон, колбасы и ветчину. Подобные продукты практически не входят в традиционный рацион жителей «голубых зон».

Исследователи подчеркивают, что секрет долголетия не сводится к отказу от отдельных продуктов. Важную роль играют общий образ жизни, физическая активность, уровень стресса и качество социальных связей. Однако особенности питания остаются одним из ключевых факторов, которые могут способствовать сохранению здоровья в пожилом возрасте.

Ранее "Курсор" писал, что врачи рассказали, как отреагирует организм на резкий отказ от кофе.