Продукты, приводящие к сердечным заболеваниям, назвали ученые

Об этом сообщает British Heart Foundanion.

Опасные продукты для сердца

Исследование, проведённое при поддержке Британского фонда сердца (BHF), показало, что регулярное употребление насыщенных жиров способствует накоплению жира в печени и повышению уровня холестерина в крови.

Насыщенные жиры встречаются в популярных продуктах, таких как масло, жирное мясо, пирожные и печенье. В исследовании приняли участие 24 человека, которые на протяжении 24 дней придерживались диеты с высоким содержанием насыщенных или полиненасыщенных жиров.

Результаты исследования

Через 24 дня вес участников обеих групп оставался неизменным. Однако те, кто ел больше насыщенных жиров, показали повышенные результаты по маркерам, связанным с риском сердечных заболеваний. Уровень "плохого" холестерина в крови у них вырос на 10%. Избыточный жир в печени увеличивает риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых болезней.

Доктор Джеймс Лейпер отметил, что это исследование подтверждает: насыщенные жиры могут негативно сказываться на здоровье сердца даже при отсутствии изменений в весе.

Вторая группа участников употребляла продукты, богатые полиненасыщенными жирами, такими как омега-3 и омега-6, которые содержатся в жирной рыбе (скумбрия, лосось), подсолнечном масле и некоторых орехах. У этой группы уровень холестерина снизился на 10%, и повысился уровень энергии.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров

Сердечно-сосудистые заболевания остаются одной из ведущих причин смертности. Эксперты выделили продукты, богатые насыщенными жирами:

• жирное мясо
• колбасные изделия и паштеты
• сливочное масло и сало
• твердые сыры
• сливки и сметана
• шоколадные изделия
• печенье и торты
• пальмовое и кокосовое масла

Исключив или сократив потребление таких продуктов, можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить общее состояние здоровья.

Ранее "Курсор" сообщал, что врачи назвали неожиданные факторы, которые могут спровоцировать сердечный приступ. Спровоцировать приступ могут чрезмерные нагрузки, некоторая пища, сильные эмоции, вирус и многое другое.