Продукты, провоцирующие рак, назвал онколог

Врач-онколог предупредил о продуктах питания, которые при регулярном употреблении могут повышать риск развития онкологических заболеваний. По данным Всемирной организации здравоохранения, около трети смертей от рака связаны с неправильным питанием и вредным образом жизни.

Специалист отметил, что связь между пищевыми привычками и онкологией подтверждена сотнями эпидемиологических исследований. Они показывают, что характер питания в разных регионах напрямую влияет на распространенность определенных заболеваний, включая злокачественные опухоли.

По словам врача, в северных широтах особенно распространено злоупотребление алкоголем и жирной пищей. Чем холоднее климат, тем выше потребление калорийных и тяжелых продуктов, что со временем негативно отражается на здоровье. Алкоголь и избыток жиров создают условия, при которых могут активироваться скрытые генетические риски.

Онколог подчеркнул, что пищевые привычки формируются с детства и во многом определяют здоровье во взрослом возрасте. Гены сами по себе не всегда являются решающим фактором, однако при определенном образе жизни они могут «включаться» и приводить к развитию болезни.

Среди наиболее вредных продуктов специалист выделил чипсы и сухарики. При их производстве используются вкусовые добавки и химические компоненты, которые легко растворяются в жирах и способны проникать в клетки организма. Регулярное употребление таких продуктов, по его словам, создает дополнительную нагрузку на внутренние органы.

Особую опасность представляют сладости, в частности сладкая газировка. Врач отметил, что избыток сахара негативно влияет на поджелудочную железу и, при постоянном употреблении, может в несколько раз повысить риск развития онкологических заболеваний.

Еще одной проблемной категорией названа жареная пища, особенно приготовленная во фритюре. Большое количество растительного масла при высоких температурах образует вредные соединения, которые связаны с повышенным риском рака печени, пищевода, желудка и прямой кишки.

При этом онколог подчеркнул, что не все продукты животного происхождения вредны. В умеренных количествах красное мясо может быть частью сбалансированного рациона. Также он рекомендовал включать в питание овощи, богатые клетчаткой, в частности брокколи, которые способствуют нормальной работе пищеварительной системы.

Врач призвал родителей уделять особое внимание формированию правильных пищевых привычек у детей. По его словам, важно с раннего возраста объяснять, что питание сегодня напрямую влияет на здоровье в будущем, поскольку именно образ жизни определяет, как проявят себя генетические особенности организма.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты рассказали, почему не стоит есть рыбу каждый день.