Исследование выявило тревожную связь между особенностями рациона и изменениями в организме, связанными с биологическим возрастом.
Pixabay
Исследователи пришли к выводу, что регулярное употребление ультраобработанных продуктов может быть связано с ускорением процессов биологического старения. По данным научной работы, у людей, которые часто включают такую пищу в рацион, риск неблагоприятных изменений в организме оказался примерно вдвое выше.
В центре внимания ученых оказались теломеры — защитные участки на концах хромосом, которые считаются одним из важных показателей биологического возраста человека. Известно, что их длина постепенно сокращается с возрастом, однако на этот процесс также влияют образ жизни, уровень физической активности, вредные привычки и питание.
Специалисты отмечают, что некоторые продукты способны усиливать воспалительные процессы и окислительный стресс в организме. Именно эти факторы связывают с более быстрым сокращением теломер и ускорением старения клеток.
Особое внимание в исследовании было уделено ультраобработанным продуктам. К ним относятся различные готовые блюда, снеки, сладости, газированные напитки и другая пища, содержащая большое количество консервантов, усилителей вкуса, красителей и других промышленных добавок.
В ходе работы ученые проанализировали данные 886 человек. Участники предоставили информацию о своих пищевых привычках, а также образцы для оценки длины теломер.
Результаты показали, что у людей с наиболее высоким потреблением ультраобработанной пищи вероятность сокращения теломер была примерно в два раза выше по сравнению с теми, кто употреблял такие продукты значительно реже.
Авторы исследования напоминают, что ранее подобную пищу уже связывали с повышенным риском ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Новые данные указывают на возможную связь между такими продуктами и ускорением биологического старения организма.
Специалисты подчеркивают, что для подтверждения причинно-следственной связи необходимы дополнительные исследования, однако уже сейчас рекомендуют отдавать предпочтение более натуральным продуктам и сбалансированному рациону питания.
Ранее "Курсор" писал, что ученые назвали самую полезную рыбу.
Эксперты по уборке назвали зоны, которые хозяева часто пропускают, но именно они могут выдать пыль,…
Даже иммунные клетки, призванные защищать мозг, под воздействием алкоголя могут становиться источником опасных повреждений.
Холодный воздух в салоне — не всегда причина. Стюардесса Ryanair рассказала, какие привычки пассажиров повышают…
В пятницу, 23 октября 2026 года, символы Таро обращают внимание на равновесие между завершением дел…
Биньямин Нетаниягу обратился к Ирану в преддверии парламентских выборов в Израиле.
Трамп лично позвонил Илону Маску, чтобы выразить недовольство ограничениями скорости Starlink в Украине.