Чай — не просто напиток, а целый ритуал: мы пьем его, чтобы согреться, взбодриться или расслабиться.
pixabay.com
Сортов чая сегодня великое множество — от зелёного и травяного до матча, улуна и ройбуша. Но мало кто задумывается, что к чашке чая можно добавить простой ингредиент, который усилит его полезные свойства.
Об этом сообщает EatingWell.
Речь о лимоне. Свежий лимонный сок не только делает вкус ярче, но и помогает сохранить антиоксиданты в чае, особенно в зелёном, чёрном и мате. Витамин С, содержащийся в лимоне, стабилизирует катехины — ключевые вещества, которые борются со свободными радикалами. Кроме того, кислая среда помогает этим соединениям лучше усваиваться в организме и не разрушаться в процессе пищеварения.
Чтобы получить максимум пользы, важно не добавлять лимон в слишком горячий чай — лучше подождать, пока напиток немного остынет (до 70 °C). А вот от молока в чае лучше отказаться: оно может снижать антиоксидантную активность.
Летом лимон отлично сочетается с охлаждённым чаем и мёдом — такой напиток не только освежает, но и укрепляет здоровье.
Новая волна заболеваемости вызвана специфическим штаммом Бундибуджо, против которого в мире пока не существует официальной…
Несмотря на удушающую 50-градусную жару и критически малое количество осадков, засушливый город Юма умудряется обеспечивать…
Биньямин Нетаниягу рассказал, как ЦАХАЛ будет защищаться от атак самых опасных дронов террористов Хизбаллы.
В ЦАХАле рассказали, почему в Израиле не были активированы сигналы тревоги после пуска ракет террористами…
Нелепая техническая накладка не вызвала широкого резонанса в Израиле, но спровоцировала шквал критики в Армении.
Регулярное употребление напитка снижает риски развития тяжелых нейродегенеративных недугов, включая болезнь Паркинсона.