Интересные факты

Простой ингредиент в чае, который сохраняет все полезные свойства

Чай — не просто напиток, а целый ритуал: мы пьем его, чтобы согреться, взбодриться или расслабиться.

Сортов чая сегодня великое множество — от зелёного и травяного до матча, улуна и ройбуша. Но мало кто задумывается, что к чашке чая можно добавить простой ингредиент, который усилит его полезные свойства.

Об этом сообщает EatingWell.

Речь о лимоне. Свежий лимонный сок не только делает вкус ярче, но и помогает сохранить антиоксиданты в чае, особенно в зелёном, чёрном и мате. Витамин С, содержащийся в лимоне, стабилизирует катехины — ключевые вещества, которые борются со свободными радикалами. Кроме того, кислая среда помогает этим соединениям лучше усваиваться в организме и не разрушаться в процессе пищеварения.

Чтобы получить максимум пользы, важно не добавлять лимон в слишком горячий чай — лучше подождать, пока напиток немного остынет (до 70 °C). А вот от молока в чае лучше отказаться: оно может снижать антиоксидантную активность.

Летом лимон отлично сочетается с охлаждённым чаем и мёдом — такой напиток не только освежает, но и укрепляет здоровье.

Автор материала:
Мири Гонта
ТЭГИ: чай

Недавние новости

ВОЗ объявила ЧС международного значения из-за вспышки Эболы в Африке

Новая волна заболеваемости вызвана специфическим штаммом Бундибуджо, против которого в мире пока не существует официальной…

3 минуты назад

Адская жара – в каком городе мира почти никогда не бывает дождя

Несмотря на удушающую 50-градусную жару и критически малое количество осадков, засушливый город Юма умудряется обеспечивать…

11 минут назад

Я предупреждал - Нетаниягу высказался о защите ЦАХАЛа от дронов

Биньямин Нетаниягу рассказал, как ЦАХАЛ будет защищаться от атак самых опасных дронов террористов Хизбаллы.

24 минуты назад

Хизбалла запустила ракеты по ЦАХАЛу - подробности

В ЦАХАле рассказали, почему в Израиле не были активированы сигналы тревоги после пуска ракет террористами…

29 минут назад

Скандал на Евровидении-2026 – израильский канал вызвал гнев армян

Нелепая техническая накладка не вызвала широкого резонанса в Израиле, но спровоцировала шквал критики в Армении.

35 минут назад

Кофе может превратиться в суперфуд благодаря одному ингредиенту

Регулярное употребление напитка снижает риски развития тяжелых нейродегенеративных недугов, включая болезнь Паркинсона.

43 минуты назад