Рыба может замедлить изменения в мозге - что показали исследования

Регулярное употребление рыбы может быть связано с лучшей работой мозга, сохранением памяти и более низким риском ухудшения когнитивных функций с возрастом. Особую роль в этом могут играть жирные кислоты омега-3, необходимые для нормальной работы нервной системы.

Как пишет EatingWell, речь прежде всего идет о жирных кислотах DHA и EPA. DHA является важным структурным компонентом клеточных мембран мозга, поэтому достаточное поступление этого вещества с пищей связывают с поддержанием его нормальной работы.

Результаты ряда исследований показывают, что люди, регулярно употребляющие рыбу, могут иметь лучшие показатели когнитивного здоровья и меньший риск возрастного ухудшения памяти и других функций мозга.

При этом считать рыбу гарантированной защитой от деменции или болезни Альцгеймера нельзя. Значительная часть имеющихся данных получена в ходе наблюдательных исследований. Они позволяют обнаружить связь между питанием и состоянием мозга, но не доказывают, что именно употребление рыбы стало причиной выявленных различий.

Омега-3 также изучают в контексте психического здоровья. Некоторые исследования связывают более частое употребление рыбы с меньшим риском депрессии. Однако питание является лишь одним из множества факторов, влияющих на психическое состояние, и не может заменить лечение.

Особенно богаты EPA и DHA жирные виды рыбы. К ним относятся лосось, сардины, скумбрия и сельдь. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять рыбу примерно два раза в неделю, в том числе жирные виды.

Рыба не способна гарантировать сохранение памяти или предотвратить возрастные заболевания мозга. Однако ее регулярное присутствие в рационе может быть одним из факторов, связанных с поддержанием когнитивного здоровья на протяжении жизни.

Ранее "Курсор" писал, что врачи рассказали, какое количество кофе в день вредит здоровью.