Самые вредные сорта рыбы, от которых стоит отказаться самому и никогда не давать детям

Рыба давно считается ценным и любимым продуктом в рационе многих людей — она питательна, богата белком и полезными жирами. Однако не вся рыба одинаково безопасна. Некоторые виды, вопреки своей популярности, могут серьёзно навредить здоровью.

ТОП самых вредных видов рыбы

Лидером антирейтинга считается макрель. Эта крупная морская хищница имеет свойство накапливать большое количество ртути — токсичного тяжёлого металла, который попадает в океан с промышленными выбросами. Постоянное употребление макрели может привести к отравлению, поэтому медики настоятельно советуют исключить её из рациона.

Следом за ней — тунец с большими глазами. Несмотря на свою популярность и статус "деликатеса", он также является хищником и поглощает множество мелких рыб, вместе с которыми в его тканях концентрируется ртуть. Этот элемент опасен для нервной системы: его накопление в организме может вызывать проблемы с памятью, снижать концентрацию, способствовать развитию тревожных расстройств и даже депрессии.

Медицинские специалисты рекомендуют навсегда отказаться от регулярного употребления этих двух видов.

Кроме того, стоит ограничить до одного раза в неделю такие сорта, как форель (особенно выращенную в неволе), дорадо, сибас и карпа — они также могут содержать вредные вещества в небольших дозах.

Зато настоящей безопасной и полезной альтернативой остаются следующие морепродукты: речная форель, лосось, морской окунь, сельдь, а также креветки, крабы, устрицы и анчоусы. Их можно смело включать в меню несколько раз в неделю.

Кто находится в группе риска при употреблении ртути

Особую осторожность должны соблюдать беременные женщины и маленькие дети. Даже минимальные дозы ртути способны нарушать развитие нервной системы плода в утробе матери, а у детей вызывать тяжёлые когнитивные и поведенческие расстройства. Причём последствия интоксикации могут проявиться не сразу, а спустя годы.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.