Самый полезный завтрак в Израиле назвал диетолог

В Израиле завтрак считается не просто приёмом пищи, а полноценным утренним ритуалом. Однако не все популярные блюда, подаваемые на завтрак, действительно полезны для здоровья. Чтобы разобраться, какие утренние трапезы стоит включить в рацион, а от каких лучше отказаться, клинический диетолог из больничной кассы «Маккаби» Михаль Сукман провела анализ семи наиболее распространённых завтраков.

По словам специалиста, универсального правила о важности завтрака не существует. Некоторым людям действительно нужно поесть сразу после пробуждения, другие могут испытывать отсутствие аппетита утром. Если человек не чувствует голода, не стоит есть через силу. Однако если пропустить завтрак, несмотря на чувство голода, это может привести к перееданию в течение дня. Поэтому важно прислушиваться к себе и адаптировать утренний приём пищи к личному ритму жизни.

В рейтинге, составленном Сукман, на последнем месте оказались злаковые хлопья с молоком. Несмотря на популярность, они не несут особой питательной ценности, содержат много сахара и не дают продолжительного чувства сытости. Континентальный завтрак, включающий круассан, масло, джем и кофе, занял шестое место. Он привлекательный визуально, но состоит в основном из простых углеводов и насыщенных жиров, быстро усваивается и так же быстро вызывает повторный голод. На пятом месте — чашка кофе или капучино. Кофеин может временно бодрить, но без пищи организм не получает необходимых веществ для нормального начала дня.

Четвёртая позиция досталась английскому завтраку. Яичница, фасоль, жареные грибы и мясные изделия дают сытность и белок, однако колбасы и сосиски содержат много соли и насыщенных жиров, особенно вредных при регулярном употреблении. Третье место получил йогурт с мюсли. При правильном выборе компонентов он может быть частью здорового питания, особенно если использовать несладкий йогурт и мюсли без добавок. Важно следить за количеством сахара и размером порции.

Египетский завтрак оказался на втором месте. В его составе хумус, фасоль, тхина, оливковое масло, овощной салат и пита. Такое сочетание даёт организму белок, клетчатку, полезные жиры и витамины. Важно лишь соблюдать умеренность, особенно с питой, чтобы не получить избыток калорий. На первом месте оказался израильский завтрак. Он включает свежий салат, яйцо, нежирный сыр, цельнозерновой хлеб и иногда чашку кофе. Это сочетание обеспечивает организм всеми необходимыми веществами, легко усваивается и обеспечивает продолжительное чувство сытости.

Сукман подчёркивает, что израильский завтрак прост в приготовлении, не содержит переработанных продуктов и адаптирован к местной культуре питания. Он подходит большинству людей и может стать основой для здорового старта дня.

Ранее "Курсор" писал, что врачи назвали самые полезные морепродукты.