Самый вредный сорт колбасы, которую лучше никогда не покупать, назвали врачи

Медики утверждают, что полностью «полезной» колбасы не существует, однако некоторые её виды особенно вредны, а другие можно есть в ограниченных количествах.

Какие сорта стоит полностью исключить, какая допустимая порция и кому от колбасы лучше отказаться, рассказывает styler.

Самые вредные виды колбасы
Специалисты отмечают, что лидерами по вредности являются копчёные колбасы. При копчении образуются продукты горения и радиолиза, которые считаются канцерогенными.

Полукопчёные колбасы также относятся к опасным: их сначала варят, потом жарят и коптят, что увеличивает концентрацию вредных веществ. Кроме того, такие изделия могут содержать до 50% жира и большое количество натрия.

Ливерная колбаса тоже входит в список сомнительных продуктов. Если раньше она готовилась из печени, то сейчас производители используют смесь субпродуктов, сала, загустителей и консервантов.

Наименее вредной медики считают варёную колбасу, но её также следует употреблять умеренно.

Сколько колбасы можно есть
Колбасу не стоит включать в ежедневный рацион. Эксперты рекомендуют рассматривать её скорее как деликатес. Оптимальная порция — до 50 граммов в день, не более.

Кому противопоказана колбаса
От колбасы лучше отказаться людям с гастритом, аллергиями на пищевые продукты и заболеваниями ЖКТ.

Особую осторожность следует соблюдать при склонности к отёкам или проблемах с почками, так как колбаса содержит много соли.

Категорически запрещено употреблять колбасные изделия:

• детям до 3 лет;

• людям с сердечными заболеваниями, подагрой, панкреатитом, холециститом;

• при воспалениях слизистой желудка, мочекаменной болезни, нефрите;

• при гипертонии.

  “Курсор” также рассказывал, что специалист из Гисенского университета Михаэль Дешпегель разработал эффективную схему для снижения веса без изнурительных диет и чрезмерных нагрузок.