Сырой картофель иногда называют полезным продуктом, однако специалисты по питанию относятся к этому утверждению с осторожностью.
pixabay.com
Несмотря на то, что он действительно содержит больше витамина С, чем приготовленный, эксперты не рекомендуют его употреблять в сыром виде.
Дипломированный диетолог Мики Сив рассказал "USA Today", что картофель универсальный продукт, но лучше избегать его в сыром виде, даже если существуют мнения о его потенциальной пользе. Шелли Боллс, также дипломированный диетолог, отметила, что в процессе варки содержание витамина С в картофеле снижается примерно на 62%, а при запекании – на 35% из-за термической обработки.
По данным Министерства сельского хозяйства США, средний сырой картофель содержит около 16 граммов витамина С, что составляет значительную часть рекомендуемой суточной нормы. Для мужчин она составляет 90 миллиграммов, для женщин – 75, а для беременных – 120 миллиграммов. Однако другие продукты, такие как капуста, киви и брокколи, содержат витамин С в гораздо более высоких количествах, что делает их предпочтительным выбором.
Ранее "Курсор" писал об ошибке в приготовлении картофеля, которую совершают почти все хозяйки.
Оказывается, в приготовлении вареного картофеля многие допускают некоторые ошибки.
Бецалель Смотрич высказался о возможном признании Саудовской Аравией "палестинского государства".
С 1 января 2026 года вступает в силу поправка к «закону Мильчена».
Им предстоит пройти через важные испытания - от эмоциональных встрясок до осознания настоящих приоритетов.
Вэнс заявил, что США не позволят Израилю аннексировать Иудею и Самарию.
Его «единственная вина» — быть евреем, живущим на Ближнем Востоке. Так считает сам профессор.
Lorde рассказала о блокировке своей музыки в Израиле: «Не действовать в соответствии с моими ценностями…