Сырой картофель иногда называют полезным продуктом, однако специалисты по питанию относятся к этому утверждению с осторожностью.
pixabay.com
Несмотря на то, что он действительно содержит больше витамина С, чем приготовленный, эксперты не рекомендуют его употреблять в сыром виде.
Дипломированный диетолог Мики Сив рассказал "USA Today", что картофель универсальный продукт, но лучше избегать его в сыром виде, даже если существуют мнения о его потенциальной пользе. Шелли Боллс, также дипломированный диетолог, отметила, что в процессе варки содержание витамина С в картофеле снижается примерно на 62%, а при запекании – на 35% из-за термической обработки.
По данным Министерства сельского хозяйства США, средний сырой картофель содержит около 16 граммов витамина С, что составляет значительную часть рекомендуемой суточной нормы. Для мужчин она составляет 90 миллиграммов, для женщин – 75, а для беременных – 120 миллиграммов. Однако другие продукты, такие как капуста, киви и брокколи, содержат витамин С в гораздо более высоких количествах, что делает их предпочтительным выбором.
Ранее "Курсор" писал об ошибке в приготовлении картофеля, которую совершают почти все хозяйки.
Оказывается, в приготовлении вареного картофеля многие допускают некоторые ошибки.
Ливанский аналитик отметил, что даже мощные бункерные бомбы США не способны полностью уничтожить сеть «ракетных…
Среди ассортимента магазина, где прятался "незваный гость", были также плюшевые собаки динго и редкие сумчатые…
Руководство Arkia заявило, что текущие ограничения фактически парализуют регулярное авиасообщение и делают работу израильского неба…
Оказывается, диетические добавки также могут влиять на риск образования камней.
Авиакомпания El Al также заявила о пересмотре своей деятельности в аэропорту Бен-Гурион на фоне ужесточения…
Кремль прогнозирует долгосрочную дестабилизацию обстановки на Ближнем Востоке из-за ликвидации ключевых фигур иранского режима.