Сырой картофель иногда называют полезным продуктом, однако специалисты по питанию относятся к этому утверждению с осторожностью.
pixabay.com
Несмотря на то, что он действительно содержит больше витамина С, чем приготовленный, эксперты не рекомендуют его употреблять в сыром виде.
Дипломированный диетолог Мики Сив рассказал "USA Today", что картофель универсальный продукт, но лучше избегать его в сыром виде, даже если существуют мнения о его потенциальной пользе. Шелли Боллс, также дипломированный диетолог, отметила, что в процессе варки содержание витамина С в картофеле снижается примерно на 62%, а при запекании – на 35% из-за термической обработки.
По данным Министерства сельского хозяйства США, средний сырой картофель содержит около 16 граммов витамина С, что составляет значительную часть рекомендуемой суточной нормы. Для мужчин она составляет 90 миллиграммов, для женщин – 75, а для беременных – 120 миллиграммов. Однако другие продукты, такие как капуста, киви и брокколи, содержат витамин С в гораздо более высоких количествах, что делает их предпочтительным выбором.
Ранее "Курсор" писал об ошибке в приготовлении картофеля, которую совершают почти все хозяйки.
Оказывается, в приготовлении вареного картофеля многие допускают некоторые ошибки.
Астрологи соотносят месяц рождения с конкретной страной, отражающей черты личности и внутренние стремления человека.
Врачи назвали скрытые причины утренней головной боли и объяснили, какие привычки могут незаметно вредить организму.
Несмотря на распространенное мнение об абсолютной тишине вакуума, разреженная космическая плазма способна проводить звуковые волны.
Для трех знаков Зодиака начинается период серьезных перемен, говорят астрологи.
Компании из Китая оснастят Иран мощным оружием для следующего этапа боевых действий против США.
Эксперты назвали сок, который может улучшить функцию почек, снизить холестерин и даже ускорить похудение.