Сырой картофель иногда называют полезным продуктом, однако специалисты по питанию относятся к этому утверждению с осторожностью.
pixabay.com
Несмотря на то, что он действительно содержит больше витамина С, чем приготовленный, эксперты не рекомендуют его употреблять в сыром виде.
Дипломированный диетолог Мики Сив рассказал "USA Today", что картофель универсальный продукт, но лучше избегать его в сыром виде, даже если существуют мнения о его потенциальной пользе. Шелли Боллс, также дипломированный диетолог, отметила, что в процессе варки содержание витамина С в картофеле снижается примерно на 62%, а при запекании – на 35% из-за термической обработки.
По данным Министерства сельского хозяйства США, средний сырой картофель содержит около 16 граммов витамина С, что составляет значительную часть рекомендуемой суточной нормы. Для мужчин она составляет 90 миллиграммов, для женщин – 75, а для беременных – 120 миллиграммов. Однако другие продукты, такие как капуста, киви и брокколи, содержат витамин С в гораздо более высоких количествах, что делает их предпочтительным выбором.
Ранее "Курсор" писал об ошибке в приготовлении картофеля, которую совершают почти все хозяйки.
Оказывается, в приготовлении вареного картофеля многие допускают некоторые ошибки.
Новая функция уже заработала, однако на первом этапе воспользоваться ею смогут только клиенты одного из…
Американские военные заявили, что новая операция стала ответом на очередные атаки Ирана против коммерческого судоходства.
28 июня 2026 года по картам Таро принесет многим знакам ощущение, что старые вопросы постепенно…
В соцсетях завирусился тренд, который предполагает движение пальцем для предотвращения болезни Альцгеймера.
Какой жгучий напиток очистит ваш организм от скрытых воспалений и улучшит общее самочувствие, рассказали специалисты.
Американские физики опубликовали результаты уникальных испытаний внутри плазменного реактора. Команда воссоздала среду ядерного взрыва.