Интересные факты

Съедобен ли сырой картофель – диетологи

Сырой картофель иногда называют полезным продуктом, однако специалисты по питанию относятся к этому утверждению с осторожностью.

Несмотря на то, что он действительно содержит больше витамина С, чем приготовленный, эксперты не рекомендуют его употреблять в сыром виде.

Дипломированный диетолог Мики Сив рассказал "USA Today", что картофель универсальный продукт, но лучше избегать его в сыром виде, даже если существуют мнения о его потенциальной пользе. Шелли Боллс, также дипломированный диетолог, отметила, что в процессе варки содержание витамина С в картофеле снижается примерно на 62%, а при запекании – на 35% из-за термической обработки.

По данным Министерства сельского хозяйства США, средний сырой картофель содержит около 16 граммов витамина С, что составляет значительную часть рекомендуемой суточной нормы. Для мужчин она составляет 90 миллиграммов, для женщин – 75, а для беременных – 120 миллиграммов. Однако другие продукты, такие как капуста, киви и брокколи, содержат витамин С в гораздо более высоких количествах, что делает их предпочтительным выбором.

Ранее "Курсор" писал об ошибке в приготовлении картофеля, которую совершают почти все хозяйки.

Оказывается, в приготовлении вареного картофеля многие допускают некоторые ошибки.

Автор материала:
Макс Флэир

Недавние новости

Привычки, которые незаметно убивают смартфон, назвали эксперты

Эксперты объяснили, какие повседневные действия могут ускорять износ устройства, сокращать срок службы батареи и влиять…

5 минут назад

В Израиле могут снизить НДС - как это повлияет на цены

Законопроект предусматривает снижение НДС до 17%, однако его реализация может обойтись бюджету в миллиарды шекелей.

12 минут назад

Танки на улицах Багдада — масштабный рейд в Зеленой зоне

В столице Ирака заблокировали правительственный квартал и арестовали высокопоставленных чиновников из-за коррупции.

20 минут назад

Как пытаются спасти Моджтабу Хаменеи - появились новые подробности

Вокруг Моджтабы Хаменеи создали закрытую систему безопасности с постоянной сменой маршрутов и каналов связи.

48 минут назад

Чем можно охладить квартиру без дорогого кондиционера

В летнюю жару стационарный кондиционер кажется единственным спасением, однако эксперты назвали устройство, которое поможет охладить…

53 минуты назад

Жара бьет по организму: какие болезни обостряются летом

Высокая температура может усиливать нагрузку на организм и ухудшать самочувствие людей с рядом хронических заболеваний.

1 час назад