Поход в ресторан обычно связан с приятными впечатлениями: красивой обстановкой, вкусными блюдами и вниманием персонала. Однако после ухода некоторых посетителей сотрудники заведения могут обнаружить неожиданную пропажу. Оказывается, гости иногда уносят с собой не только воспоминания о хорошем ужине.
Об этом пишет ТСН.
Рестораторы сталкиваются с довольно необычными случаями. Посетители могут забрать посуду, элементы сервировки, предметы интерьера и даже оригинальные детали декора. При этом далеко не всегда исчезают дорогие вещи. Иногда человека привлекает необычный внешний вид предмета, а иногда небольшие размеры позволяют незаметно положить его в карман или сумку.
Издание Mashed собрало семь категорий вещей, которые посетители ресторанов иногда пытаются унести с собой.
1. Настольные светильники
Казалось бы, ресторанную лампу трудно вынести незаметно. Но небольшие светильники, установленные прямо на столах, периодически становятся объектами внимания недобросовестных гостей.
Особенно привлекательными оказываются дизайнерские модели, которые сложно найти в обычных магазинах. Некоторые заведения сталкивались с настолько неожиданными кражами, что у них исчезали даже элементы уличного освещения.
2. Салфетки и кольца для них
На первый взгляд обычная тканевая салфетка кажется слишком незначительной вещью, чтобы ради нее идти на риск. Но ресторанный текстиль может быть достаточно дорогим, особенно если речь идет о качественных материалах или индивидуальном дизайне.
Гости иногда забирают не только сами салфетки, но и декоративные кольца, которые используются для их оформления. Особенно часто подобные предметы пропадают из заведений, где сервировка заметно отличается от стандартной.
О масштабах проблемы в прошлом рассказывал британский шеф-повар Джейми Оливер: по его словам, в его ресторанах ежемесячно могло исчезать огромное количество салфеток.
3. Свечи и ароматические аксессуары
Небольшая свеча способна сделать вечер в ресторане более уютным, но для некоторых посетителей она превращается в привлекательный сувенир.
Компактные декоративные свечи легко поместить в сумку, поэтому персонал не всегда замечает их исчезновение. Встречались даже довольно курьезные случаи, когда гости пытались покинуть заведение с еще горящей свечой.
Помимо свечей, посетителей могут заинтересовать ароматические диффузоры и другие небольшие предметы, предназначенные для создания приятной атмосферы.
4. Бокалы для вина и коктейлей
Необычная посуда нередко становится одним из самых желанных ресторанных сувениров.
Бокал оригинальной формы, с интересной надписью, фирменным логотипом или необычным дизайном может показаться гостю гораздо интереснее стандартной сувенирной продукции.
Некоторые посетители забирают его прямо со стола, другие пытаются незаметно спрятать в сумке. В результате заведениям приходится регулярно восполнять запасы посуды.
5. Столовые ножи для стейков
Специальные ножи, которые подают к мясным блюдам, могут существенно отличаться от обычных столовых приборов. Качественные модели стоят недешево, а некоторые из них имеют оригинальную форму и дизайн.
Именно поэтому ножи для стейков периодически исчезают со столов. Для ресторана это означает дополнительные расходы на закупку нового инвентаря, а при использовании дорогих или уникальных моделей потери могут оказаться особенно заметными.
6. Маленькие кофейные ложки
Еще один предмет, который легко помещается в карман или небольшую сумку, — ложка для кофе или эспрессо.
Компактность делает такой столовый прибор особенно удобным для тех, кто решил забрать его с собой. Дополнительную привлекательность могут придавать необычная форма, фирменная гравировка или материал, из которого изготовлена ложечка.
Из-за небольшого размера пропажу такой вещи персонал иногда замечает далеко не сразу.
7. Необычные элементы интерьера
Самые курьезные случаи происходят тогда, когда гости проявляют интерес к предметам, которые вообще не предназначены для использования за столом.
Из заведений могут исчезать декоративные элементы, старинные предметы, произведения искусства и другие необычные детали интерьера.
Один из особенно запоминающихся случаев произошел в лаунже в Индианаполисе. Оттуда пропала таксидермическая лиса по имени Уинстон. Владельцы заведения объявили вознаграждение за сведения о местонахождении необычного экспоната.
В итоге лису вернули. Ее доставили обратно в заведение анонимно и без повреждений, причем для доставки использовали Uber.
Зачем посетители забирают ресторанные вещи
Мотивы такого поведения могут быть совершенно разными. Кого-то действительно привлекает необычный дизайн предмета, кто-то хочет сохранить на память своеобразный сувенир, а некоторые люди ошибочно считают, что небольшая вещь не представляет для ресторана особой ценности.
Однако для бизнеса регулярные пропажи быстро превращаются в дополнительные расходы. Даже если один исчезнувший бокал или нож стоит относительно недорого, постоянная необходимость покупать замену постепенно увеличивает затраты.
С уникальными предметами ситуация еще сложнее. Если из ресторана исчезает редкий элемент декора или изготовленная специально для заведения вещь, приобрести аналогичную замену может быть практически невозможно.
Поэтому, если во время ужина вам особенно понравилась салфетка, бокал, свеча или другая деталь сервировки, самый простой вариант — спросить разрешения. Возможно, ресторан сможет продать вам такой предмет или разрешит забрать его бесплатно. Тогда необычный сувенир останется приятным воспоминанием, а не станет причиной неприятной ситуации для вас и заведения.