Сорта винограда, необходимые для создания шампанского, находятся на грани исчезновения.
Шардоне, пено нуар и пено меня, используемые в большинстве видов шампанского, находятся на грани вымирания из-за климатического кризиса. Изменения погодных условий произошли в некоторых из самых известных шампанских регионов-производителей, в частности в Шампани, Франция.
Об этом пишет CNN со ссылкой на стартап ClimateAi.
Вице-президент по операциям и стратегии ClimateAi, Уилл Клеттер, пояснил, что для придания шампанскому насыщенного и освежающего вкуса необходимы теплые и солнечные дни для формирования насыщенности, а также прохладные ночи для создания кислотности.
В 2023 году мировое производство вина достигло самого низкого показателя за последние 60 лет из-за экстремальных погодных явлений. Согласно отчету Международной организации виноградарства и вина (OIV), опубликованному в ноябре, Италия потеряла лидерство в производстве вина из-за неблагоприятных погодных условий, таких как непостоянные дожди, мучнистая роса, наводнения, град и засуха.
Командование тыла раскритиковало израильтян за съемку перехватов во время тревог и игнорирование правил безопасности.
Заявления Трампа о переговорах с Ираном связаны с попыткой выиграть время и сохранить гибкость действий.
Энергия этих суток подталкивает к наведению порядка в мыслях, в рабочих вопросах, в денежных делах…
Психологи объяснили, что происходит с организмом некоторых людей, которые могут внезапно проснуться ночью.
Мужчина из Флориды использовал ChatGPT, чтобы разработать стратегию продажи своего дома и управлять всеми этапами…
Исследования показывают, что домашние любимцы филигранно отличают голос хозяина от чужих людей, начиная готовиться к…