Сорта винограда, необходимые для создания шампанского, находятся на грани исчезновения.
pixabay.com
Шардоне, пено нуар и пено меня, используемые в большинстве видов шампанского, находятся на грани вымирания из-за климатического кризиса. Изменения погодных условий произошли в некоторых из самых известных шампанских регионов-производителей, в частности в Шампани, Франция.
Об этом пишет CNN со ссылкой на стартап ClimateAi.
Вице-президент по операциям и стратегии ClimateAi, Уилл Клеттер, пояснил, что для придания шампанскому насыщенного и освежающего вкуса необходимы теплые и солнечные дни для формирования насыщенности, а также прохладные ночи для создания кислотности.
В 2023 году мировое производство вина достигло самого низкого показателя за последние 60 лет из-за экстремальных погодных явлений. Согласно отчету Международной организации виноградарства и вина (OIV), опубликованному в ноябре, Италия потеряла лидерство в производстве вина из-за неблагоприятных погодных условий, таких как непостоянные дожди, мучнистая роса, наводнения, град и засуха.
Синвар, вероятно, был ликвидирован ЦАХАЛом несколько дней назад и это породило невероятное совпадение.
Разведка считает, что россия быстро перебросит войска из Украины к границам НАТО — в Беларусь,…
Сын Трампа задался вопросом, почему «доктор» Джилл Байден не заметила рак у мужа.
С возрастом память естественным образом ослабевает, однако важно различать рассеянность и симптомы серьёзного неврологического нарушения.
Семья погибшей Цеэлы Гэз приняла трогательное решение.
Путин не готов прекратить военные действия и намерено затягивает переговоры.