Сахар считается очень вредным продуктов и многие врачи говорят о необходимости резко сократить его количество в рационе.
Pixabay
Сахар давно признан одним из наиболее вредных продуктов, и врачи вместе с диетологами настоятельно рекомендуют либо полностью исключить его из рациона, либо значительно уменьшить ежедневное потребление. Его влияние на организм крайне широко: сахар связан с повышенной смертностью, риском астмы, кариеса, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и депрессии.
В новом исследовании, опубликованном в Eurek Allert, сообщили, какое количество сахара является безопасным для здоровья человека.
Сколько сахара безопасно в день
Исследователи из Китая и США отметили, что результаты их работы подтверждают рекомендации Всемирной организации здравоохранения: взрослым следует ограничивать потребление сахара примерно шестью чайными ложками в день.
«Наш обзор показал явную связь между потреблением сахара и развитием кардиометаболических заболеваний, особенно увеличением веса, отложением жира, ожирением и болезнями сердца, что, вероятно, связано с избыточным потреблением фруктозы», — отмечают авторы исследования.
Впервые ВОЗ заговорила о вреде сахара еще в 1989 году, рекомендовав снизить его долю до менее 10% от дневной калорийности. В 2015 году рекомендации были обновлены: теперь оптимально ограничить сахар до 5% от суточной энергии, что примерно соответствует 6 чайным ложкам в день.
«Свободные сахара — это добавленные вещества вроде глюкозы, фруктозы, сахарозы или обычного столового сахара, которые добавляются в еду и напитки производителем, поваром или самим потребителем. К ним также относятся натуральные сахара в меде, сиропах и концентрированных соках. Часто такие сахара скрыты в обработанных продуктах: например, в одной столовой ложке кетчупа может содержаться целая чайная ложка добавленного сахара», — поясняют ученые.
До 2015 года цифра в 6 ложек считалась ориентировочной из-за ограниченного числа исследований.
Что показало новое исследование
В 2023 году специалисты проанализировали 73 метаанализа из 8601 научной статьи, охватывающей данные о здоровье детей и взрослых. Было выявлено, что добавленный сахар тесно связан с множеством заболеваний: диабетом, подагрой, гипертонией, инфарктами, инсультами, а также с раком молочной железы, простаты и поджелудочной железы.
Кроме того, ученые подчеркнули связь сахара с общей смертностью, астмой у детей, синдромом дефицита внимания с гиперактивностью, проблемами с костной тканью, кариесом и эрозией зубов, депрессией и неалкогольной жировой болезнью печени.
Отдельно отмечено, что основным источником добавленного сахара для многих остаются сладкие напитки — газировка, энергетики и спортивные коктейли. Их рекомендуется ограничивать до одной порции в неделю.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Это день итогов: полезно закрыть хвосты, зафиксировать договорённости и не тащить незавершённое в отдых.
Синоптики предупреждают, что в пятницу температура воздуха не изменится, а погодные условия останутся стабильными.
ЦАХАЛ получает от иранцев ценную информацию, которая помогает в войне с силами режима.
Весна идеально подходит для того, чтобы пройти детоксикацию и вывести токсины из организма. Но важно…
Дональд Трамп обратился к сборной Ирана по футболу в контексте возможного ее участия в чемпионате…
Отрасль высоких технологий продолжает оставаться ключевым источником богатства, делегировав в список десять израильских предпринимателей.