Этот продукт способен не просто улучшить зрение, но и с легкостью сбалансировать воспалительную реакцию нашего организма.
В свежем исследовании из Дании ученые обратили внимание на вопрос о том, способен ли морковный сок влиять на реакцию человеческого организма на воспаление.
Как пишет "Medical News", вопреки общему знанию о полезности моркови для здоровья, ученые сосредоточились на двух специфических соединениях, фалькариноле и фалькариндиоле, содержащихся в моркови, и их возможном воздействии на иммунную систему.
Проблема воспаления актуальна и связана с серьезными заболеваниями, такими как диабет, рак и заболевания сердца. Морковь, обогащенная уникальными соединениями, ранее проявила впечатляющие свойства, включая снижение уровня воспаления. Однако механизм действия этих соединений на человека был предметом данного исследования.
Четырнадцать добровольцев приняли участие в эксперименте. В течение 48 часов до начала исследования они избегали приема противовоспалительных препаратов и не употребляли морковь. Затем они употребили сок, приготовленный из специального сорта моркови. Кровь проверяли до и через час после употребления сока. Некоторые образцы крови также подвергались воздействию вещества, вызывающего воспаление (липополисахарид, ЛПС), чтобы определить, как морковный сок влияет на эту реакцию.
Исследование становится увлекательным на этом этапе. В целом употребление морковного сока не привело к значительным изменениям в крови, за исключением повышения уровня белка IL-15. Однако под воздействием ЛПС после употребления морковного сока, организм участников вырабатывал различные белки, связанные с воспалением, как те, которые усиливают его и смягчают.
По всей видимости, морковный сок может оказывать "балансирующее" воздействие на нашу иммунную систему, помогая бороться с воспалением, ключевым фактором многих заболеваний. Однако поскольку исследование проводилось вне живого организма, требуются дополнительные исследования, в том числе клинические испытания на людях, чтобы получить более полное представление о свойствах морковного сока.
До этого мы называли фрукты и овощи, которые защитят от ОРВИ и гриппа.
Израильские экологи напоминают о статусе исчезающего вида и необходимости бережного отношения людей к акулам.
Скорпион, Козерог, Рыбы и Водолей прячут свои подлинные чувства. Астрологи раскрывают их скрытые эмоции и…
Отказ от ужина за 2–3 часа до сна помогает нормализовать давление, сахар и улучшает ночное…
Житель Тегерана рассказал, что часть иранцев надеется на точечные израильские удары по режиму, считая их…
Моше Элад предупреждает, что восстановление Газы может остаться на бумаге без стабильной власти, международного контроля…
Группа мусульманских государств выступила с коллективным осуждением комментария посла США в Израиле Майка Хакаби, прозвучавшего…