Если вы не любите горчицу, возможно, стоит пересмотреть свое отношение к этому продукту.
depositphotos
Горчица принадлежит к семейству крестоцветных и является близкой «родственницей» капусты, брокколи и редьки. Свой характерный жгучий вкус она получает благодаря высокому содержанию особых соединений — изотиоцианатов. Дополнительно в ней присутствует капсаицин, усиливающий остроту.
Ценные свойства горчицы
Изотиоцианаты считаются мощными противораковыми веществами: они замедляют деление атипичных клеток и снижают риск развития опухолей. По данным исследований, регулярное употребление горчицы может уменьшить вероятность онкологических заболеваний почти на треть.
Кроме того, этот продукт благоприятно влияет на липидный обмен. У людей, которые включают горчицу в рацион, отмечается снижение усвоения «плохого» холестерина (ЛПНП), что в свою очередь снижает вероятность развития атеросклероза, инфарктов и инсультов.
Дополнительные плюсы
Горчица ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию жиров, поэтому её часто включают в диеты для контроля веса.
Благодаря антибактериальным свойствам, приправу используют для укрепления иммунитета и профилактики простуд.
Масло из семян горчицы содержит омега-3 жирные кислоты, которые защищают сосуды и улучшают работу мозга.
В народной медицине горчицу применяют наружно — в виде горчичников для прогревания и улучшения кровообращения.
Как употреблять правильно
Полезнее всего выбирать натуральную горчицу без избыточного количества соли, сахара и уксуса. Подходит как добавка к мясу, рыбе, овощам или даже в заправках для салатов. Важно помнить: в больших количествах горчица может раздражать слизистую желудка, поэтому достаточно 1–2 чайных ложек в день.
Таким образом, горчица — это не просто пряная приправа, а настоящий функциональный продукт, который помогает защитить сердце, сосуды и даже мозг, а заодно укрепляет иммунитет.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.
Israir меняет терминал для рейсов в Эйлат – временные изменения в аэропорту Бен-Гурион.
Некоторые авиакомпании всё ещё оценивают ситуацию или вовсе откладывают возвращение.
Флотилия «Сумуд» направляется к берегам Израиля – ЦАХАЛ готовит перехват в Йом-Кипур.
При регулярном выполнении такое упражнение способно дать эффект, будто вы «сбросили» несколько лет.
Герцог с критикой в адрес Нетаньяху: «Быть нормальной страной — значит быть частью семьи народов»
Авиакомпания KLM возобновила полёты в Израиль после длительного перерыва.