Соль участвует в метаболических процессах и потому нужна нашему организму. Но ее излишек может принести немало проблем.
pixabay.com
Соль жизненно важна для человеческого организма, поскольку она способствует множеству физиологических процессов. Полное исключение соли из рациона не рекомендуется. Однако существует обратная проблема — мы потребляем слишком много соли, что негативно сказывается на нашем здоровье.
Какие четыре признака указывают на то, что мы употребляем слишком много соли, рассказывает Fit for fun.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предупреждает о последствиях чрезмерного потребления соли. Наш повседневный рацион зачастую содержит гораздо больше соли, чем нам требуется. Например, одна цельнозерновая булочка покрывает суточную потребность в соли на 1,5 г. Международные общества питания рекомендуют взрослым и молодым людям ограничить потребление соли до 6 г в день (около одной чайной ложки).
Необходимо учитывать, что соль поступает в организм не только как специя при приготовлении пищи, но и в составе практически всех готовых продуктов.
Чрезмерное потребление соли может привести к повышенному артериальному давлению и сердечно-сосудистым заболеваниям. По данным исследований, около 1,6 миллиона человек ежегодно умирают из-за избытка соли в рационе.
Вы постоянно хотите пить
После употребления большого количества обработанных продуктов, организм требует воды для поддержания водного баланса в клетках. Натрий, содержащийся в соли, также важен для передачи нервных импульсов, регуляции сердечного ритма и работы мышц. При высокой концентрации натрия мозг подает сигнал о потребности в воде, вызывая чувство жажды. Недостаток жидкости может привести к спутанности сознания, головным болям и потере сознания. Однако постоянная жажда может быть также признаком диабета.
Частые головные боли
Жжение или пульсация в висках могут быть вызваны многими причинами, включая стресс, недостаток воды или чрезмерное потребление соли. Слишком большое количество соли вызывает расширение сосудов головного мозга, что приводит к головным болям.
Вздутие
В отличие от вздутия, вызванного газообразующими продуктами, такими как бобовые или капуста, вздутие от избытка соли связано с задержкой воды. Избыток натрия в крови вызывает выход воды из клеток, что приводит к отекам, особенно заметным на пальцах рук и ног. Также может пострадать желудок.
Пища кажется безвкусной
Если вы привыкли к высокому содержанию соли в пище, продукты без соли могут казаться пресными. Вкусовые рецепторы адаптируются к соли, но это можно изменить. Используйте более здоровые альтернативы для приправ, такие как свежая зелень, перец чили или лимонный сок. Постепенно вкусовые рецепторы адаптируются, и потребность в дополнительной соли снизится.
Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.
Причиной нарушений в работе щитовидной железы могут быть не только привычки и неправильное питание, но…
Пузырьки в воде могут не только освежать в жаркий день, но и теоретически влиять на…
Снижение стоимости гостиниц, авиабилетов и аренды автомобилей повлияло на потребительскую инфляцию в Израиле и может…
Врачи рекомендуют обедать ежедневно приблизительно в одно время, при этом важно соблюдать несколько простых правил.
Побережье Турции накрыли сильнейшие за десятилетия ливни, вызвавшие сильные наводнени.
Некоторые части курицы лучше выбросить еще до приготовления, говорят специалисты по полезному питанию.