ТОП-7 видов рыб, которые нужно есть как можно чаще

Рыба занимает важное место в рационе человека благодаря высокому содержанию белка, витаминов и минералов. Однако некоторые виды рыб выделяются своей питательной ценностью и оказывают особенно благоприятное воздействие на здоровье. Диетолог Кристен Карли объяснила, какие сорта рыбы наиболее полезны и почему их стоит включить в свое меню.

Об этом пишет "Real simple".

Большинство сортов рыбы богаты белком, витаминами группы B, железом, селеном, цинком и кальцием. Особое значение имеют омега-3 жирные кислоты и витамин D, которые способствуют:

• Здоровью сердца и мозга.
• Укреплению суставов и зрения.
• Улучшению состояния кожи и психического здоровья.

Однако, наряду с пользой, стоит учитывать наличие загрязняющих веществ, таких как ртуть, микропластик и полихлорированные бифенилы (ПХБ), которые могут навредить здоровью.

Семь самых полезных видов рыбы

Сардины

Эти маленькие рыбы богаты омега-3, кальцием и витамином D. Их можно добавлять в салаты, бутерброды или подавать как самостоятельное блюдо.

Скумбрия

Скумбрия, богатая омега-3 жирными кислотами, является отличным вариантом благодаря низкому содержанию ртути. Она вкусна в копченом виде, на гриле или в рыбных котлетах.

Лосось

Лосось — универсальная рыба с мягким вкусом, богатая омега-3, витаминами D, A и группы B. Этот вид рыбы поддерживает здоровье мозга, нервной системы и зрения.

Сельдь

Маринованная или копченая сельдь содержит высокие уровни омега-3 и витамина B12, что делает её полезным и доступным выбором.

Радужная форель

Этот вид рыбы обладает низким уровнем загрязнений и высоким содержанием омега-3. Радужная форель — это полезный и вкусный вариант для ежедневного рациона.

Анчоусы

Анчоусы — отличные источники кальция благодаря их крошечным костям, которые употребляются в пищу. Они также богаты белком, селеном и омега-3 жирными кислотами.

Треска

Нежирная и мягкая треска содержит меньше загрязняющих веществ по сравнению с рыбой более высокого уровня пищевой цепи, например, тунцом. Это хороший источник белка и витаминов группы B.

Эти виды рыб идеально подходят для поддержания здоровья сердца, мозга и суставов, а также укрепления иммунной системы. Однако при выборе рыбы важно учитывать возможные загрязнения и отдавать предпочтение экологически чистым источникам. Регулярное употребление качественной рыбы станет важным вкладом в общее состояние здоровья.

Ранее "Курсор" писал, что врачи рассказали, как легко увеличить продолжительность жизни.