Три распространенных продукта, которые могут нанести вред вашему мозгу

Некоторые повседневные продукты могут быть более вредными для вашего мозга, чем вы думаете. Понимание того, каких ингредиентов следует избегать, может сыграть решающую роль в поддержании когнитивного здоровья.

Портал She Finds проконсультировался с нейробиологом Лавом, которая выделила три продукта, способных негативно повлиять на здоровье мозга.

Первый в списке - рафинированный сахар. Лав объясняет, что пищевая промышленность часто маскирует сахар под разными названиями на этикетках, что затрудняет его отслеживание. Он утверждает: "Обработанный сахар абсолютно ужасен для вашего мозга. Он способствует развитию диабета 2-го типа, являющегося основным фактором риска развития болезни Альцгеймера". Кроме того, рафинированный сахар может привести к образованию конечных продуктов гликирования (AGE), которые усиливают воспаление и ускоряют старение.

Еще один виновник - масла семян. Эти масла, к которым относятся арахисовое, кукурузное, подсолнечное, сафлоровое, рапсовое и растительные масла, вызывают сильное воспаление. Лав предупреждает, что воспаление является одним из основных факторов риска развития болезни Альцгеймера и других хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и различные виды рака.

Удивительно, но яичные белки также попали в этот список. Лав отмечает, что яичный белок может препятствовать усвоению биотина - витамина, крайне важного для здоровья мозга, а также волос, кожи и ногтей. Чтобы поддержать когнитивные функции, Лав советует употреблять цельные, пассерованные яйца.

Ранее Курсор писал, что теряют ли яйца свою полезность в холодильнике.