Ученые предупредили: разогрев каких продуктов может быть смертельно опасен

В современном мире далеко не все могут ежедневно готовить пищу, а потому многие хозяйки готовят определенное количество блюд на несколько дней. Но, как предупреждают специалисты, далеко не все блюда можно повторно греть после того, как вы достали их из холодильника.

Об этом пишет The Sun.

Известный диетолог и эксперт по питанию из Австралии Ким Линдси говорит, что ничто не сравниться по пользе со свежеприготовленной пищей из натуральных продуктов. Если готовить постоянно нет времени или желания - перекусывать можно свежими овощами, фруктами, ягодами или зеленью, а также несладкими йогуртами, кефиров. А вот с разогретой пищей стоит быть очень осторожными. Особенно это качается четырех продуктов, которые категорически нельзя разогревать.

Рис можно есть только в первые пару часов после приготовления, ни в коем случае не подогревая его. Зерна риса могут содержать специфические бактерии, которые могут развиваться в рисе даже после приготовления. А после  повторного нагрева - их число вырастет в разы. В результате вы употребите огромное количество токсинов, которые буквально отравят вас организм, провоцируя боли, рвоту и прочие неприятные симптомы.

Не менее опасно разогревать и картофель, хотя многие хозяйки делают так постоянно. Дело в том, что при  хранении готового продукта в нем также могут развиваться особые бактерии, которые производят смертельные токсины. Это может спровоцировать развитие редкой формы ботулизма.

Картофельное пюре с такими скоропортящимися ингредиентами, как молоко, масло и сливки, также может повысить риск, если вы его разогреете, отмечает эксперт.

Продукты, в которых содержится зелень, также не стоит разогревать. Особенно это опасно в случае со шпинатом. Такое блюдо может вызвать листериоз, серьезную инфекцию, которая приводит к лихорадке, головным болям и судорогам. Чаще всего эти бактерии содержат готовые салаты и купленная в магазине зелень.

Ким Линдси предупреждает, что также не стоит нагревать уже приготовленные яйца. При повторной обработке высокими температура, количество бактерий в этом продукте резко растет, что может стать причиной опасного отравления.

Ранее «Курсор» сообщал, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.